호텔학교 한호전, 4·2년제 학사/전문학사 학위취득을 위한 21학년도 신입생 모집

- 교육부·국평원 560개 기관평가 (2014-2017년) ‘Best 10' 인증 교육기관
- 국제화 시대에 맞춘 특성화 수업을 통한 특급호텔 취업이 두드러져
- 외국인 학생들이 특급호텔 취업을 위해 유학을 오는 호텔학교
신성식 기자 | cooknchefnews@naver.com | 입력 2020-03-18 18:08:24
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[Cook&Chef 신성식 기자] 글로벌 호텔학교의 권위를 자랑하는 한호전이 4·2년제 학사/전문학사 학위 취득이 가능한 2021학년도 신입생 모집을 시작했다. 현재 우선선발이 진행 중에 있으며 고3 학생들과 학부모, 수험생들의 지원 문의가 증가하였다고 밝혔다.

호텔조리 특성화 수업과 실무중심의 수업을 통해 높은 특급호텔 및 리조트 취업률을 보여주고 있으며 특급호텔 인사팀이 먼저 찾아오는 학교로도 알려져 있다. 그렇다보니 많은 학생들이 호텔요리사의 꿈을 키우며 요리를 배우기 위해 입학을 하고 이런 모습을 지켜보던 학생들의 입학문의가 쇄도하고 있다고 설명했다.

또한, 2019년 우수호텔아카데미 스쿨과 K-Move 스쿨로 선정이 되며 수준 높은 교육과정을 인정받았고 한호전만의 커리큘럼은 특급호텔 관계자들의 인재 기준요건을 충족시킨 것으로도 알려져 있다. “호텔요리사의 꿈을 가지고 요리학교, 호텔조리학과, 호텔조리과 진학을 많이 하지만 특화 된 교육을 받지 못하면 취업이 어렵다.“며 ”호텔조리는 양식, 한식, 일식, 중식 등 다양하게 배워 구사할 수 있어야 한다. 특히나 한호전 호텔학교 내 요리학교는 또 다른 비전을 추구한다. 대표적인 예가 분자요리와 양식특성화 수업인데 해외취업을 많이 하기 때문에 실무적인 부분과 현장 적응도를 가장 최우선으로 검토하여 모든 실무실습이 진행된다.“고 이훈희 호텔조리학과 학부장은 설명했다.

호텔학교 한호전은 K-Move 스쿨로 선정 된 첫 해 미국 텍사스주 JW메리어트호텔로 호텔조리과 학생이 취업에 성공하며 요리학교로서의 입지를 다지기도 하였다. 또한, 신라호텔, 조선호텔, 인터컨티넨탈호텔, 그랜드하얏트, 파크하얏트, 안다즈호텔 등 국내외 특급호텔의 취업이 연일 증가되며 호텔 취업의 관문으로 불리고 있으며 서재실 조리기능장 협회 이사장을 비롯한 조리기능장·조리명장 교수진과 이연복 정호영 정지선 스타 셰프 교수진의 수업을 통해 호텔을 넘어 외식사업부, 레스토랑, 외식창업 분야의 다양한 커리큘럼도 진행을 하고 있다.

한편, 한호전 호텔학교는 국내 유일의 호텔 종합 교육기관으로 호텔리어가 되기 위한 호텔조리, 호텔식음료, 호텔제과제빵, 호텔컨시어지, 호텔프론트, 호텔 백오피스, 호텔카지노 교육을 배울 수 있다. 한호전 호텔학교 관계자는 “호텔 근무자를 총칭하여 호텔리어라 부르는데 수준 높은 호텔리어가 되기 위한 호텔특성화 전문교육과정을 통해 4년제 및 2년제 학사/전문학사 학위를 취득할 수 있고 실무실습 위주의 교육과정과 실습환경을 통해 수준 높은 교육을 제공하고 이를 실무에서 바로 사용 가능하도록 하여 많은 학생들로부터 호응을 받고 있는 상황”이라며 “특히 높은 취업률을 보여주고 내신 및 수능 성적 반영 없이 입학사정관제 면접전형으로 학생을 선발하고 있어 요리학과(호텔외식조리학과, 호텔조리과) 수험생들의 지원이 점차 증가하고 있다.”고 전했다.

이와 더불어 한호전 호텔학교 관계자는 “스위스 BHMS 호텔학교, 중국 제남대학교, 미국 LA KOAHA 글로벌캠퍼스를 개교해 운영하고 있으며 일반적인 유학, 교환학생 수준이 아닌 한호전 글로벌캠퍼스를 통해 보다 전문적인 교육을 제공함에 있다고 밝혔다.” 추가로 “스위스, 중국, 미국을 시작으로 현재 호주, 인도, 유럽 및 아시아 국가들로 글로벌캠퍼스 개교를 점차 확대 준비하고 있다.”고 소개하였다.

글로벌 호텔학교 한호전은 호주, 중국, 베트남, 일본 등 전 세계에서 학생들의 입학문의가 오고 있으며 현재 베트남과 호주의 유학생들이 한호전을 통해 K-Food를 배우고 있다. 국내 최초로 외국인 학생을 위한 호텔전문교육기관으로 더 많은 국가와 외국인 학생들이 한호전과 한뷰전의 문을 두드리고 있으며 한호전은 'K-Move 스쿨‘로 선정이 되어 해외취업의 발판을 마련하였다. 'K-Move 스쿨’은 한국산업인력공단 전문위원으로 구성 된 심사원들의 엄격한 심사와 평가를 거쳐 선정되어 미국을 비롯한 전 세계로 한호전 호텔학교 학생들은 취업이 가능하고 GCD 교육과정과 양식 특성화교육 등 전문화 된 교육 커리큘럼을 통해 요리학과(호텔외식조리학과, 호텔조리과, 국제중식조리학과)의 실무실습 배우게 된다.

또한 다양한 장학제도로 신입생들의 장학혜택 수여가 가능하다. 특히 요리학과(호텔외식조리학과, 호텔조리과, 국제중식조리학과)의 경우 입학 전 조리기능사 자격증을 3개 이상 취득하거나, 조리산업기사 1개 이상을 취득하게 되면 100만원 장학혜택과 더불어 국가장학금 형식의 국가장학유형의 장학금을 통해 기초생활수급자, 차상위계층, 한부모가정, 다자녀, 다문화가정의 학생들을 위한 장학제도를 운영하고 있다.

글로벌 호텔학교로서 전국 각지의 학생들과 외국인 학생들을 위한 호텔형 생활관을 운영하고 있으며 약 500명의 학생이 생활할 수 있다. 또한, 지하주차장, 체육시설, 독서실, 테라스, 농구장 등 근린생활시설들이 마련되어 있고 생활관 사감이 24시간 상주하며 시설 및 학생의 안전을 책임지고 있다고 소개했다.

현재 2021학년도 신입생 예비모집을 위한 원서접수를 진행하고 있는 한호전은 호텔외식조리학과, 호텔조리과, 국제중식조리학과 과정을 비롯해 바리스타학과 과정, 제과제빵과 과정, 호텔항공관광경영학과 과정, 카지노딜러 과정 등의 다양한 전공의 자세한 사항 및 입학관련 정보는 호텔학교 한호전 홈페이지를 통해 확인 할 수 있다.

 

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