한호전 호텔조리과 / ‘일자리 잡(JOB)! 고(GO)! 대규모 취업 박람회’

- 호텔취업의 메카! 한호전 호텔조리과 대규모 취업박람회 진행
마종수 기자 | majo4545@daum.net | 입력 2018-11-29 15:33:16
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국내 최대 요리학교이자, 호텔조리학과 명문으로 꼽히는 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전, 이사장 육광심)는 국내 호텔 취업율 1등이라는 명성과 함께 8년 연속 취업희망자 전원 호텔 취업을 달성해 ‘호텔조리사 등용문‘으로 불리고 있다.

writer _마종수 기자

 

Academy  


호텔취업의 메카!  대규모 취업박람회 진행
‘일자리 잡(JOB)! 고(GO)! 대규모 취업 박람회’
 

이러한 높은 취업률의 비결로 학교 관계자는 매년 개최되는 대규모 취업 박람회를 꼽았다. 지난 15일 한호전 본교 컨벤션 홀에서 개최된 ‘일자리 잡(JOB)! 고(GO)! 대규모 취업 박람회’는 매년 본교에서 개최되는 한호전만의 취업지원 행사로서 산학협력을 맺은 기업 및 호텔 300여 곳의 인사 담당자가 직접 학교를 방문해 졸업예정자들을 대상으로 면접전형을 실시하는 행사다. 특히 1차 면접을 통과한 학생들은 본사 2차 면접을 보고 최종합격을 할 수 있는 특전을 누리게 되기 때문에 이를 통해 한호전 졸업예정자 학생들은 조기취업에 성공하게 된다.

실제로 이번 행사에 참여한 기업체들은 국내외 우수 기업들로 파크 하얏트 호텔, 이랜드 켄싱턴 호텔, CJ 프레시웨이, 아워홈 등이 참여했고, 해외취업으로는 미국 뉴욕 미슐랭 3스타 레스토랑인 ‘더마크 레스토랑’도 참여해 더욱 학생들의 관심을 모았다. 학교관계자는 “취업박람회를 통해 매년 졸업예정자 중 30%가 조기취업에 성공한다.”며 “행사 기간 동안 전문 컨설팅 업체를 통한 자신의 이력서, 자기소개서 컨설팅과 면접 코칭, 헤어와 메이크업 등 이미지 메이킹까지 받을 수 있고 실제 기업체 채용의 서류전형을 면제받고 바로 면접전형을 진행하는 것이 한호전만의 취업연계 시스템이자 취업률 1위에 비결이다.”며 취업박람회의 효과와 결과를 전했다. 이번 취업박람회는 조리뿐만 아니라 식음료, 제과제빵, 호텔관광 경영계열 관련 기업들도 참여한다.

한편 호텔조리학과 대학의 대안으로 주목받는 한국호텔관광실용전문학교는 현재 2019학년도 신입생을 모집을 진행하고 있다. 학교 입학처 관계자는 “대학 호텔조리학과와 동일하게 4년제 및 2년제 학사학위를 취득할 수 있고 대학의 이론위주 교육과정이 아닌 실무실습 위주의 교육과정과 실습환경을 갖춘 요리전문학교로서 중식의 대가 이연복, 정지선, 일식마스터 정호영 등 스타셰프를 교수진으로 임용해 스타셰프 레스토랑의 현장 실습과 수준 높은 요리교육을 진행하고 있다 보니 많은 호텔조리과 지원자들의 환영을 받고 있는 상황.”이라며 “특히 대학보다 높은 취업률을 보이고 내신 및 수능 성적 반영 없이 입학사정관제 면접전형으로 학생을 선발하고 있어 호텔조리과 진학을 꿈꾸는 수험생들의 지원이 작년보다 더욱 늘어날 것으로 예상된다.”고 전했다.

한호전 요리학교는 2019학년도 신입생 모집에서 2년제 전문학사 학위를 취득하는 호텔조리과정 240명, 4년제 학사를 취득하는 4년제호텔외식조리과정 160명, 국내 최초로 중국 제남대학교 호텔조리학과와 편입이 연계되어있는 2년제 국제중식조리과정 80명으로 전국 최대 규모의 조리학과 신입생을 선발한다. 또한 2·4년제호텔조리학과 및 조리학과 대학들의 평균적인 신입생 장학제도보다 다양한 장학제도로 신입생들의 관심을 받고 있으며 특히 전공우수자 장학금으로 조리기능사를 3개 이상 취득하거나 조리산업기사 1개 이상 취득에 따라 1학기 200만원의 장학금 혜택을 진행하며 대학 국가장학금 제도와 같이 요리전문학교 중 처음으로 기초생활 수급자, 한부모 가정, 차상위 대상자, 다자녀 학생들을 위한 장학제도도 마련했다.

국내 최대 규모의 호텔조리학과전문학교로서 많은 지방권 학생들을 위해 설립한 특급호텔 생활관은 한호전 본교 바로 옆에 위치해 등교까지 1분 미만의 시간이 소요된다. 또한 남녀가 구분된 2개의 동으로 약 400여명의 학생이 생활할 수 있으며 생활관은 지하1층은 주차장, 지상 1층은 체육시설, 독서실 등 근린생활시설들이 마련되어 있고 생활관 관리인이 24시간 상주하여 시설 및 학생들의 안전을 책임진다고 학교 측은 밝혔다.

한호전에는 2년제호텔조리학과 과정을 비롯해 4년제호텔조리학과 과정, 호텔바리스타소믈리에 과정, 호텔제과제빵학과 과정, 호텔관광경학과 과정, 호텔카지노딜러 과정, 항공운항학과 과정 등의 다양한 전공이 존재하며 자세한 사항 및 입학관련 정보는 호텔조리학과전문학교 한호전 홈페이지를 통해 확인 할 수 있다.

[Cook&Chef 마종수 기자] 

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