요리학교 한호전 / 정시 추가모집 전형, 높은 호응 보여

- 특성화고처럼 기술을 배우고자 진학을 결정하는 학생들이 증가
- 매년 재학생들의 취업을 위한 다양한 제도와 환경을 리드하고 있는 교육기관
이문섭 기자 | 1004miky@gmail.com | 입력 2020-01-21 13:50:52
  • 글자크기
  • -
  • +
  • 인쇄

[Cook&Chef 이문섭 기자] 호텔조리 분야 관심이 점차 증가되는 추세에 맞춰 요리학교가 많은 학생들의 이목을 집중 받고 있다. 많아진 호텔조리학과, 호텔조리과 중 취업이라는 목적을 가지고 진학하는 학생들의 비중이 높아졌다. 특성화고처럼 기술을 배우고자 진학을 결정하는 학생들이 증가하는 것을 한 입시전문가는 이렇게 설명했다.

“청년층의 취업난이 가속화되고 인구는 점차 감소하고 있다. 그렇다보니 대다수의 기업들은 내실을 다지는 것에 집중하며 장기적인 대비를 하고 있다. 하지만, 학사·전문학사 소지자가 늘어감에 따라 간판이 아닌 스펙을 집중적으로 보는 추세로 변하고 있다. 가장 큰 변화는 블라인드 채용제도와 학벌 폐지이다. 과거 무조건 대학교를 졸업해야지만 취업이 되었다면 이제는 실력을 많이 보는 추세로 바뀌어 많은 학생들이 전문학교로 진학을 선호하고 있다.” 라며 달라진 입시 추세를 설명했다.

요리학교 한호전 호텔외식조리계열 이훈희 학부장은 “정시모집기간을 통해 전년 대비 학생들의 지원이 증가했다. 이는 달라진 입시과정을 설명해주는 것이 아닌가 싶다. 올해 K-MOVE스쿨을 통해 본교 호텔외식조리계열(호텔조리학과, 호텔조리과) 학생 2명이 미국 JW-메리어트호텔 취업이 확정되었다. 이 외에도 다양한 국가로 학생들의 취업이 확정되어 출국을 진행했다. 예비 신입생들이 ‘취업이 잘되는 학교=한호전‘ 이라는 인식이 생긴 것 같다.” 고 정시모집을 안내했다.

요리학교 한호전은 매년 재학생들의 취업을 위한 다양한 제도와 환경을 리드하고 있는 교육기관으로 알려져 있다. 매년 11월 취업박람회를 통해 재학생들의 사회진출을 다수의 특급호텔 및 대기업 외식사업부, 외식업 프랜차이즈, 연구소 등과 함께 진행을 하고 있다. 또한, 학기 중 현직 인사담당자들의 자기소개서 작성팁 등 특강도 진행하고 있다. 재학생들의 만족도는 상당히 높은 수준으로 알려져 있다.

한편 호텔조리학과 대학의 대안으로 주목받는 한국호텔관광실용전문학교는 현재 2020학년도 신입생 예비 모집을 진행하고 있다. 학교 입학처 관계자는 “대학 호텔조리학과와 동일하게 4년제 및 2년제 학사학위를 취득할 수 있고 대학의 이론위주 교육과정이 아닌 실무실습 위주의 교육과정과 실습환경을 갖춘 요리전문학교로서 중식의 대가 이연복, 정지선, 일식마스터 정호영 등 스타셰프를 교수진으로 임용해 스타셰프 레스토랑의 현장 실습과 수준 높은 요리교육을 진행하고 있다 보니 많은 호텔조리과 지원자들의 환영을 받고 있는 상황.”이라며 “특히 대학보다 높은 취업률을 보이고 내신 및 수능 성적 반영 없이 입학사정관제 면접전형으로 학생을 선발하고 있어 호텔조리과 진학을 꿈꾸는 수험생들의 지원이 작년보다 더욱 늘어날 것으로 예상된다.”고 전했다.

한호전은 2020 글로벌 명문 요리학교란 비젼에 맞춰 2019년 호텔조리과로는 국내 최초로 중국 제남대학교에 글로벌 캠퍼스를 설립하였고, 상호 간의 학점교류, 학사 및 석사 공동학위, 어학연수, 교환교수 등 여러분야의 협력 및 협약을 진행한다. 또한 한호전만의 학생주도형 교육방식인 GCD 교육법과 양식 특성화 교육 등 전문화된 교육 커리큘럼을 통해 조리학과 학생들의 만족도를 높이고 있다. 현재 한호전은 2·4년제호텔조리학과 및 조리학과 대학들의 평균적인 신입생 장학제도보다 다양한 장학제도로 신입생들의 관심을 받고 있으며 특히 전공우수자 장학금으로 조리기능사를 3개 이상 취득하거나 조리산업기사 1개 이상 취득에 따라 1학기 100만원의 장학금 혜택을 진행하며 대학 국가장학금 제도와 같이 요리전문학교 중 처음으로 기초생활 수급자, 한부모 가정, 차상위 대상자, 다자녀 학생들을 위한 장학제도도 마련했다.

국내 최대 규모의 호텔조리학과전문학교로서 많은 지방권 학생들을 위해 설립한 특급호텔 생활관은 한호전 본교 바로 옆에 위치해 등교까지 1분 미만의 시간이 소요된다. 또한 남녀가 구분된 2개의 동으로 약 400여명의 학생이 생활할 수 있으며 생활관은 지하1층은 주차장, 지상 1층은 체육시설, 독서실 등 근린생활시설들이 마련되어 있고 생활관 관리인이 24시간 상주하여 시설 및 학생들의 안전을 책임진다고 학교 측은 밝혔다.

한호전에는 2년제호텔조리학과 과정을 비롯해 4년제호텔조리학과 과정, 바리스타학과 과정, 제과제빵과 과정, 호텔경영학과 과정, 카지노딜러 과정, 항공운항학과 과정 등의 다양한 전공이 존재하며 자세한 사항 및 입학관련 정보는 호텔조리학과전문학교 한호전 홈페이지를 통해 확인 할 수 있다.

 

[저작권자ⓒ 쿡앤셰프(Cook&Chef). 무단전재-재배포 금지]

  • 일피노
  • 라치과
  • 청담한의원
  • 한주소금
  • 한호전
  • 카카오톡 보내기
  • 카카오스토리 보내기

헤드라인HEAD LINE