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(사)한국외식경영학회 12대 회장 취임식
[Cook&Chef 마종수 기자]한국외식산업을 연구하는 교수들과 외식산업에서 종사하는 경영인들로 구성된 (사)한국외식경영학회 제 12대 회장 취임식이 오는 2월 26일 오후 5시 청담동 알로프트강남서울호텔에서 회원들과 신임 임원들과 함께 2019년 그 첫발을 내 ... 2019.02.20 [마종수 기자]

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신한대 김동섭 교수/ (사)한국외식경영학회 제 12대 회장 취임
[Cook&Chef 조용수 기자] 우리나라에 첫 외식경영산업이란 단어를 사용하며 사단법인으로 출범했던 (사)한국외식경영학회의 2019년 신임 회장에신한대학교 김동섭 교수가 제12대 회장으로 취임한다. (사)한국외식경영학회는 22년 전조리학과 교수들의 노력으로 외 ... 2019.02.19 [조용수 기자]

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Association News / (사)한국외식산업미래연구원 사무실 이전식
[Cook&Chef 조용수 기자] 2018년 창단된 (사)한국외식산업미래연구원이 2019년을 맞이해 연구원의 활성화와 회원들의 창의적 조리작품을 개발을 위해작업실을 겸비한 연구실을 이전 오픈한다.이전하는 장소는경기도 안양시 만안구 예술공원로에 위치한 구본길 원장 ... 2019.02.19 [조용수 기자]

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한국식문화디자인협회 / "Art in the Life" 테이블세팅 전시회, 섬세함과 심플함, 식탁문화의 완성체
[Cook&Chef 조용수 기자] 한국식문화디자인협회 "Art in theLife" 전시회가27일부터 30일까지 4일간 서초구 한전아트센터 갤러리에서 개최된다. 이번 전시회는 회원전으로 회원들이 그동안 갈고 닦아온 테이블세팅의 감각을 한자리에서 ... 2018.12.25 [조용수 기자]

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(사)한국보도사진가협회 송년 모임 / 비움은 채움을 위한 준비. 변화되는 영상문화에 대처를.
한국 언론 미디어에서 사진기자로 활동하던 멤버들로 구성된 (사)한국보도사진가협회(회장.김문권) 2018년 송년회가 12월 01일 오후 5시 강남역 부근 베트남 요리전문점인 ‘반랑(Van Rang)’에서 가졌다.writer _조용수 기자 / photo _김철호 기자 Ne ... 2018.12.01 [조용수 기자]

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소상공인연합회 / 이웃사랑 김장 나눔 행사 개최
소상공인연합회(회장 최승재)의 ‘2018 이웃사랑 김장나눔 행사’가 30일 인천 열우물 테니스 경기장에서 열렸다. writer _조용수 기자 News / 소상공인연합회인천 소상공인연합회 주관으로 30일 인천 열우물 경기장에서 열려이웃사랑 김장 나눔 행사 개최소상공인연합 ... 2018.11.30 [조용수 기자]

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(사)한국외식산업미래연구원 / 한 해를 보내는 뜻깊은 송년회 모임 개최
2018년 창단된 (사)한국외식산업미래연구원의 송년회가 지난 28일 저녁 6시, 서울역 부근에위치한 외식업체 '계절밥상'에서 50여명이 회원들과 함께 한 해를 보내는 뜻깊은 시간을 보냈다. writer _조용수 기자 Association News / (사 ... 2018.11.30 [조용수 기자]

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한국벤처캐피탈협회 / ‘18년도 하반기 코스닥기업 M&A 컨퍼런스 개최
중소벤처기업부가 주최하고 한국벤처캐피탈협회(이하 “협회”)가 주관, 코스닥협회가 후원하는 ‘코스닥기업 M&A 컨퍼런스’가 11월 22일 (목) 연세대학교에서 개최되었다. 이번 행사는 코스닥 상장사를 비롯하여 벤처캐피탈, M&A 지원센터·자문기관, M&am ... 2018.11.24 [조용수 기자]

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(사)한국소상공인연합회 / 유통산업발전법 개정 촉구 기자회견 개최
복합쇼핑몰규제.유통산업발전법개정 추진연대가 20일 오전 11시 국회 앞에서 ‘유통산업발전법 개정 촉구 기자회견’을 개최했다.writer _조용수 기자 News / 한국소상공인연합회 골목상권을 제대로 보호할 수 있도록 개정해야유통산업발전법 개정 촉구 기자회견 개최​‘복합 ... 2018.11.20 [조용수 기자]

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코리아문화수도조직위원회 / 2018 지역문화시장창출포럼 개최
코리아문화수도조직위원회*(이사장 김석은, 이하KCoC)가 주최하고 문화체육관광부(장관 도종환, 이하 문체부)가 후원하는 2018 지역문화시장창출포럼이 11월 17일 오후 1시 30분부터 서울시립미술관 서소문본동 세마홀에서 열린다.writer _조용수 기자 Culture ... 2018.11.13 [조용수 기자]

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‘2018 서울 국제 마스터 셰프 요리대회’ 폐회 / "맛을 담다" 2일간의 자웅대결
‘맛을 담다’라는 주제로 지난 23·24일 이틀간 종로구 부암동 AW 컨벤션센터(하림각) 2층에서 열렸던 ‘2018 서울 국제마스터셰프 요리대회’가 시상식을 끝으로 그 화려한 막을 내렸다. 전시 요리부분과 라이브 요리부분에서 개인전과 단체전 그리고 인기 스타셰프의 시연 ... 2018.10.25 [조용수 기자]

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‘2018 서울 국제 마스터 셰프 요리대회’ 개최 / 맛을 담다 : 한국중식문화 발전의 시작
‘맛을 담다’라는 주제로 2018 서울 국제마스터셰프 요리대회가 10월 23일 오전 10시 종로구 부암동 AW 컨벤션센터(하림각) 2층에서 대회를 주최한 (사)한국중찬문화교류협회 구광신 회장을 위신한 회원들, 대회를 빛내기 위해 참석한 내빈들, 그리고 대회 참가자를 비 ... 2018.10.23 [조용수 기자]

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(사)한국중찬문화교류협회 / 2018년 국제마스터 셰프 요리대회 개회 : "맛을 담다"
천고마비의 계절이다. 말도 살찌고 사람도 살찌는 계절에 가장 우리들의 입맛을 자극하는국제 중식요리대회가 개최되어많은 식도락가들의 화제가 되고 있다.요즘 방송을 통해 가장 핫 한 음식으로 사랑받고 있는 중식, 그리고 그 중식을 요리하는 최고의 셰프들의 솜씨와 자웅을 겨루 ... 2018.10.17 [조용수 ]

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<Tea Time / (사)우리술세계화협회 이민형 회장> '전통주법' 제자리걸음, 주류규제 더욱 완화돼야
매년 전통주 산업 육성을 위해 막대한 예산을 투자하고 있지만 성장세는 여전히 더딘 것으로 나타났다. 특히 전통주의 대부분을 차지하고 있는 막걸리의 경우 지난 2012년을 기점으로 매출이 큰 폭으로 감소해 업체육성을 위한 실질적 지원방안이 절실하다. 제조시설 현대화, 술 ... 2018.08.17 [백경석 기자]

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<Traditional Liquor Interview> (사)한국전통주진흥협회 김홍우 회장 : “우리 전통주, 이제는 바뀌어야한다”
우리의 소중한 문화유산인 전통주는 안타깝게도 아직까지 유치산업의 틀에서 벗어나지 못하고 있는 실정이다.전체 주류산업에서 전통주 산업은 전통주가 차지하는 비중이 출고량 기준으로 0.3%, 주세기준으로 고작 0.2%에 불과하다. writer _백경석 기자 / photo _ ... 2018.08.17 [백경석 기자]

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Association News /(사)한국미식문화교류협회 창립 :‘상생’과 ‘화합’으로 새로운 미식문화 발전에 기여
Association News‘상생’과 ‘화합’으로 새로운 미식문화 발전에 기여 (사)한국미식문화교류협회 창립 한국미식문화를 연구하고 발전시키기 계승하기 위한 (사)한국미식문화교류협회(회장.서정희)가 창립된다. 8월 15일 정오 전주 수라온 한정식에서 정기 창립 총회 ... 2018.08.15 [조용수 ]

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Win & Win News / "중식문화 발전을 위한 상생협약"
사단법인 중찬문화교류협회(회장 구광신)는 1300명 중식 조리장 및 경영인들을 중심으로 결성된 중찬협회는 회원전용 식자재전문 폐쇄몰 오픈에 관한 계약을 2018년4월5일 폐쇄몰 전문업체인 주)마켓큐브와 전략적인 업무협약 및 공급계약을 체결했다.Win & Wi ... 2018.04.16 [조용수 ]

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새로운 맛과 향, 황두장 & 농축치킨스톡 : (사)한국중찬문화교류협회 이금기 제품 시연회 실시
(사)한국중찬문화교류협회(회장 구광신, 이하 중찬협회)가 지난 15일 목요일 서울 역삼동에 위치한 ‘파크루안’에서 ‘이금기 제품 시연회’를 열었다. 시연회는 한국 중식 발전을 위한 중식 리더들의 모임인 중찬협회 정기 모임으로 기획된 행사로 국내 중식셰프 150여 명이 ... 2018.03.17 [김형종 ]