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센스있는 음료 나들이 별 TPO 음료 선택법 / “축제는 짜릿하게! 캠핑은 촉촉하게!’”
[Cook&Chef 조용수 기자] 9월까지도 ‘워터밤’, ‘케이아시안페스티벌’, ‘EDC KOREA’ 등 전국 곳곳서 페스티벌이 개최되고 핑클이 출연 중인 JTBC의 ‘캠핑클럽’이 인기를 끌며, 늦더위에도 페스티벌과 캠핑을 즐기기 위해 문밖으로 나서는 나들이족이 ... 2019.08.21 [조용수 기자]

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‘보이콧 재팬’ 확산, 국산 맥주만 판매해온 생활맥주 재조명
[Cook&Chef 마종수 기자] 최근 일본 정부가 한국을 화이트리스트(백색국가)에서 제외하는 2차 경제보복 조치를 취하자 국내 일본 불매운동이 더욱 거세지고 있다. 일본 브랜드 제품 불매에 그치는 것이 아닌 일본계 지분이 포함됐거나 일본산 원료가 사용되었는지를 ... 2019.08.08 [마종수 기자]

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(쿡앤셰프 News)빽다방/ 짜릿하게 즐기는 여름 스파클링 음료 ‘체리콕콕’ 출시
[Cook&Chef 마종수 기자]합리적인 커피 문화를 만들어가는 더본코리아의 커피전문점 빽다방(대표 백종원)이 리얼 체리과육과 콜라가 만나 상큼함이 톡톡 터지는 스파클링 신메뉴 ‘체리콕콕’을 출시한다고 7일 밝혔다. 빽다방의 ‘체리콕콕’은 최근 30도가 웃도는 ... 2019.08.07 [마종수 기자]

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<Beverahe News> 식음료업계 / 레터링 디자인으로 먹을 때도 인스타그래머블하게
[Cook&Chef 마종수 기자] 식음료업계가 세련되고 트렌디한 레터링 디자인으로 젊은 고객의 눈길 공략에 나섰다. 최근, 2030밀레니얼 세대 사이에서 인스타그램과 같이 개인 SNS에 공유할 만한 것에 가치를 두는 것을 의미하는 인스타그래머블(Instagram ... 2019.07.29 [마종수 기자]

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(쿡앤셰프 News)달콤커피/ 여름 바캉스 스페셜 메뉴 3종 출시
[Cook&Chef 마종수 기자]다날의 프랜차이즈 커피 전문 브랜드 달콤커피(대표 지성원)는 ‘7말8초’ 본격 여름휴가 성수기를 맞아 바캉스 스페셜 메뉴인 ‘코코스윗(coco sweet) 스무디 2종’과 ‘서퍼 핫도그’를 출시했다고 29일 밝혔다.이번 여름 바캉 ... 2019.07.29 [마종수 기자]

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(쿡앤셰프 News)달콤커피/ “여름 인기 메뉴, 29일 티몬에서 단돈 100원”
[Cook&Chef 마종수 기자]오는 29일(월) 단 하루, 빙수부터 허니몽, 큐브 시리즈 등 달콤커피의 여름철 베스트셀링 메뉴를 단돈 100원에 구입할 수 있는 초특급 이벤트가 열린다.다날의 프랜차이즈 커피 전문 브랜드 달콤커피(대표 지성원)는 티몬과의 협업을 ... 2019.07.26 [마종수 기자]

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(쿡앤셰프 News)네스프레소/고객이 함께 하는 아이스 레시피 콘테스트 진행
[Cook&Chef 마종수 기자]프리미엄 커피 브랜드 네스프레소(Nespresso)가 호주의 여름을 담은 2019년 여름 한정판 아이스 커피 '네스프레소 오버 아이스'를 활용하여 고객이 자신만의 아이스 레시피를 공유하는 ‘아이스 커피 레시피 콘테스 ... 2019.07.25 [마종수 기자]

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<쿡앤셰프.Beverage News> 일본제품 불매운동 확산 / 대체 가능한 국산 브랜드에 관심 쏠려
[Cook&Chef 마종수 기자]일본의 한국 반도체 수출 규제조치로 촉발된 일본제품 불매운동이 시간이 지날수록 발전 중이다. 불매운동이 온라인상에 확산되기 시작한 시점에 등장한 ‘노노재팬’이라는 사이트는 일본 제품을 항목별로 나눠 정리하고 이를 대체할 수 있는 ... 2019.07.24 [마종수 기자]

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(쿡앤셰프 News)구스아일랜드 신제품 2종, 출시 3주만에 조기 품절 임박
[Cook&Chef 마종수 기자]미국 1세대 크래프트 맥주 브랜드 ‘구스아일랜드(Goose Island)’가 지난 6월 말 출시한 ‘구스 IPA(Goose IPA)’와 ‘312 어반 위트 에일(312 Urban Wheat Ale)’ 대용량 캔 제품의 1차 물량이 ... 2019.07.19 [마종수 기자]

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<쿡앤셰프.Beverage News> 씨그램 THE탄산 / 나만의 탄산페이스 담은 페이스티벌(FACE-tival) 이벤트 진행
[Cook&Chef 조용수 기자] 코카-콜라사의 스파클링 브랜드 ‘씨그램 THE탄산’(이하 ‘THE탄산’)이 제품 출시를 기념해 7월 15일부터 9월 8일까지 나만의 탄산페이스가 담긴 세상에서 하나뿐인 휴대폰 케이스를 증정하는 ‘페이스티벌(FACE-tival) ... 2019.07.16 [조용수 기자]

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(쿡앤셰프 News)핸드앤몰트/커피와 초콜릿의 맛을 낸 흑맥주 ‘모카 스타우트 500ml 캔’ 출시
[Cook&Chef 마종수 기자]국내 프리미엄 크래프트 맥주 브랜드 핸드앤몰트(The Hand & Malt)가 자사 대표 제품인 ‘모카 스타우트’를 500ml 캔 제품으로 출시한다고 밝혔다.‘모카 스타우트’는 한국인이 평소 커피를 자주 즐긴다는 점에서 착 ... 2019.07.15 [마종수 기자]

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<쿡앤셰프.Beverage News> 커피베이 / 4년 연속 ‘소비자가 뽑은 서비스고객만족대상’ 수상
[Cook&Chef 권혁찬 기자] 카페 프랜차이즈 브랜드 커피베이가 지난 3일 서울시청 프레스센터 20층 국제회의장에서 열린 ‘2019 소비자가 뽑은 서비스 고객 만족 대상’ 시상식에서 4년 연속 수상의 영광을 안았다. 이번 ‘2019 소비자가 뽑은 서비스 고객 ... 2019.07.09 [권혁찬 ]

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<쿡앤셰프.Beverage News> 식음료업계, 3S(Sparkling, Sweet, Spice)로 불쾌지수 잡는다
[Cook&Chef 마종수 기자] 이상기온으로 고온다습한 아열대 기후로 변화하고 있는 우리나라 여름 날씨에 소비자의 입맛 또한 바뀌고 있다. 지난해 기상청이 발표한 '한반도 100년의 기후변화' 보고서에 따르면 우리나라의 연 강수량은 10년마다 1 ... 2019.07.05 [마종수 기자]

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(쿡앤셰프 News)네스프레소/ 디카페인 커피가 절반 블렌딩 된버츄오 커피 ‘하프 카페나토(Half Caffeinato)’ 출시
[Cook&Chef 마종수 기자]프리미엄 커피 브랜드 네스프레소(Nespresso)가 디카페인 커피와 아라비카 커피가 절반씩 블렌딩 된 비스킷향의 크리미한 버츄오 커피 ‘하프 카페나토(Half Caffeinato)’를 새롭게 출시했다.하프 카페나토(Half Ca ... 2019.07.04 [마종수 기자]

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<쿡앤셰프.Beverage News> 청량하게, 상큼하게! 여름 더위 잊을 탄산열전!
[Cook&Chef 마종수 기자] 더운 여름이 되면 톡톡 튀고 시원한 탄산음료에 대한 관심이 늘어난다. FIS(식품산업통계정보)에 따르면 국내 탄산음료 매출액 비중은 2018년 3분기 29%, 2017년 3분기 28%로 무더위가 기승을 부리는 3분기에 매출이 집 ... 2019.06.26 [마종수 기자]

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(쿡앤셰프 News)더벤티 흑설탕 버블티/ 출시 100일만에 25만잔 판매 돌파… 100% 모리셔스산 흑당 인기요인
[Cook&Chef 마종수 기자]국내 유일의 스팀 로스팅 커피 프랜차이즈 더벤티는 ‘흑설탕 버블티’가 출시한 지 100일만에 누적판매량 25만잔을 돌파하며 큰 인기를 끌고 있다고 밝혔다.더벤티가 지난 3월 4일 출시 이후 6월 19일까지의 흑설탕 버블티 누적 판 ... 2019.06.26 [마종수 기자]

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<쿡앤셰프.Beverage News> 커피베이 / 서울 경찰청과 손잡고 ‘지문 등 사전등록제’ 홍보
[Cook&Chef 권혁찬 기자] 프랜차이즈 카페 브랜드 커피베이(대표 백진성)와 서울경찰청이 손잡고 ‘지문 등 사전 등록제’를 홍보한다. ‘지문 등 사전 등록제’란 18세 미만 아동 및 장애인(지적·자폐·정신), 치매 환자 등이 실종되었을 때를 대비해 미리 경 ... 2019.06.25 [권혁찬 ]

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(쿡앤셰프 News)달콤커피/ ‘로봇카페 비트’, 밀레니얼 세대 입소문 타고 대학가로 확대
[Cook&Chef 마종수 기자]미래형 로봇카페 ‘비트(b;eat)’가 밀레니얼 세대의 입소문을 타면서 대학가 커피문화를 스마트하게 바꿔가고 있다.푸드테크를 선도하는 다날의 커피 전문 브랜드 달콤커피(대표 지성원)는 로봇카페 비트(b;eat)가 경희대, 성균관대 ... 2019.06.25 [마종수 기자]

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<쿡앤셰프.Beverage News> 커피온리 / 여름음료 ‘레드패션에이드·자몽에이드’ 출시
[Cook&Chef 마종수 기자] 카페창업 프랜차이즈 커피온리(COFFEE ONLY)는 여름 시즌 청량하게 마실 수 있는 ‘레드패션에이드, 자몽에이드’ 메뉴 2종을 지난 5월 22일 신규 출시해 여름철 홍보를 시작했다. 레드패션에이드는 열대과일인 패션프루트와 히 ... 2019.06.21 [마종수 기자]

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<쿡앤셰프.Beveragae News> 롯데칠성음료 / 무더위 앞두고 ‘립톤 아이스티’ 1리터 페트 출시
[Cook&Chef 마종수 기자] 롯데칠성음료가 ‘립톤 아이스티’ 1리터 페트를 출시했다고 20일 밝혔다. 립톤 아이스티는 리얼 홍차와 복숭아 과즙이 조화를 이루는 아이스티로 깔끔한 맛을 자랑한다.최근 나들이, 여름휴가 등 야외활동이 활발해지는 시기를 맞아 가족 ... 2019.06.21 [마종수 기자]