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프리큐, 슈퍼푸드 ‘모링가’ 활용 신제품 출시
[Cook&Chef 조용수 기자] 프리큐(frique)가 국내 최초 콜드브루 추출 방식으로 모링가 영양성분을 그대로 담은 신제품 ‘모링가 올리페라 루이보스’ 액상차를 오는 22일 출시한다. 이번 제품은 타임지가 선정한 세계 10대 푸드로서 각광받고 있는 모링가를 ... 2021.02.22 [조용수 기자]

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<Beverage News / 흥국에프엔비> 과육이 살아있는 딸기베이스 ‘맘스리얼후르츠 딸기L’ 출시
[Cook&Chef 조용수 기자] 카페 토탈 솔루션기업 ㈜흥국에프엔비(189980)가 딸기의 상큼한 맛과 향을 담은 ‘맘스리얼후르츠 딸기L’을 출시했다. 맘스리얼후르츠 딸기L은 일반적인 액상 딸기 베이스와는 달리, 마치 과일을 직접 썰어 넣어 만든 딸기청과 같은 ... 2021.02.17 [조용수 기자]

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더리터, 딸기라떼 신메뉴 4종 출시
[Cook&Chef 조용수 기자] 더리터는 자사의 특색 있는 라떼와 딸기를 조합한 딸기라떼 신메뉴 4종을 출시한다. 이번 신메뉴는 베리크리미 소프트 라떼, 베리크리미 그린티 라떼, 베리크리미 바나나 라떼, 그리고 베리크리미 쿠앤크 라떼 등 4종의 딸기라떼로서, ... 2021.02.17 [조용수 기자]

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사회적 거리두기 완화, 랭스터디카페 정상운영
중앙재난안전대책본부에서 최근 4주간 코로나19 하루 평균 확진 환자 발생이 수도권 기준 200명 후반대로 정체양상이고 비수도권 기준 100명 이하로 감소하여 사회적거리두기를 수도권 2단계, 비수도권 1.5단계로 조정했다. 조정된 사회적거리두기는 15일부터 28일까지 2 ... 2021.02.17 [조용수 기자]

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랭스터디카페, 이용권 구매 고객 한정 디저트 할인 이벤트 진행
[Cook&Chef 조용수 기자] 조용한 대화가 가능한 '랭스터디카페(대표 곽철화)’가 지속되는 코로나19로 지쳐있을 고객을 위한 이벤트를 진행한다. ‘매일 매일 혜택이 쏟아진다!’는 3시간 이상 공간 이용권을 구매한 고객에게 다양한 혜택을 제공하는 이벤 ... 2021.02.11 [조용수 기자]

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<Coffee News / 더리터> BAMA 부산화랑협회와 업무제휴 협약식 체결
[Cook&Chef 조용수 기자] 국민커피 더리터를 운영하는 주식회사 희천(대표 김대환)이 사단법인 부산화랑협회와 상호 협력을 위한 업무제휴 협약식을 체결하고 부산국제화랑아트페어(Busan Annual Market of Art, 이하 BAMA) 지원에 나선다.업 ... 2021.02.11 [조용수 기자]

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<Coffee News / 국민커피 더리터> 전국 가맹점에 식자재와 배송비 전액 무상 지원
[Cook&Chef 조용수 기자] 국민커피 더리터가 코로나19 3차 대유행으로 어려움을 겪는 가맹점에 일부 식자재 품목과 해당 식자재의 배송비를 전액 무상 지원한다.지난 3일부터 전국의 모든 가맹점에 선호도와 사용량이 가장 많은 5,000만 원 상당의 복숭아, ... 2021.02.04 [조용수 기자]

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<Beveage Recipe / 바이타믹스로 만드는 '오색 스무디'> 건강 루틴 만드는 특별 레시피
[Cook&Chef 조용수 기자] 올해는 코로나19와 연초부터 시작된 강한 한파로 건강 및 면역 관리가 중요해졌다. 특히 장기화된 실내 생활로 활동량이 줄어들면서 건강한 식(食) 루틴에 대한 관심이 높아지고 있다. 면역력을 꾸준히 높이는 가장 쉬운 방법 중 하나 ... 2021.01.21 [조용수 기자]

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스위트카페, GS25 & 미니스톱에 원액 캡슐형 원컵 2종 출시
[Cook&Chef 조용수 기자] 차&커피 전문 브랜드 스위트카페(Sweet cafe)에서 원컵(One cup) 2종을 10월부터 전국 GS25와 미니스톱을 통해 새롭게 선보인다고 밝혔다. 지난해 커피 전문 브랜드인 드롭탑과 콜라보레이션을 통해 원컵 3종 ... 2020.10.08 [조용수 기자]

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‘더라이브러리(The Library)’ 올림픽공원점 오픈, 스터디&북&카페 중심의 '스테이케이션' 공간
[Cook&Chef 조용수 기자] 공간 크리에이티브 그룹 ㈜더라이브러리가 스터디&북&카페 중심의 스테이케이션(Staycation) 공간 ‘더라이브러리’ 6번째 지점인 올림픽공원점을 오픈했다. ‘더라이브러리(The Library)’는 단순한 스터디 ... 2020.09.25 [조용수 기자]

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제8회 서울커피앤티페어, 카페 전문전시회 겸 카페문화 축제 열린다
[Cook&Chef 조용수 기자] 가을가을한 카페전문전시회가 열린다.오는 10월 29일(목)부터 11월 1일(일)까지 서울 양재동 aT센터에서 개최되는 제8회 서울커피앤티페어(Seoul Coffee & Tea Fair; 이하 COFA)가 그것이다. 201 ... 2020.09.21 [조용수 기자]

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㈜동서, 식물성 오틀리 라떼 무료 업그레이드 행사 진행
[Cook&Chef 조용수 기자] 종합식품회사 주식회사 동서(대표이사 김종원)는 8월 31일까지 서울의 유명 스페셜티 커피 전문점에서 스웨덴 귀리 음료 오틀리(OATLY)로 만든 식물성 카페 라떼 무료 업그레이드 행사를 진행한다. 참여 커피전문점은 프릳츠, 리브 ... 2020.08.16 [조용수 기자]

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카페캠프통 압구정살롱점, ‘빵맥족’ 겨냥 생맥주 2종 출시
[Cook&Chef 마종수 기자] ‘카페캠프통 압구정살롱점’이 카페에서 빵과 맥주 한잔을 함께 즐기는 ‘빵맥족’들을 위해 생맥주 2종을 출시했다. ‘카페캠프통 압구정살롱점’은 도심 속 테마파크를 기획, 운영하는 문화콘텐츠기업 통그룹(회장 권성문)의 자회사 (주) ... 2020.07.16 [마종수 기자]

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‘우리차 패키지 디자인 공모전’ 개최
[Cook&Chef 조용수 기자] 한국티산업경영연구원이 주최 및 주관하고 농림축산식품부, 한국농수산식품유통공사, 보성군, 하동군, 차와 문화, 한국차생산자연합회 등이 후원하는 ‘우리차 패키지 디자인 공모전’이 열린다. 우리의 전통차는 기호 식품으로서의 소비 확대 ... 2020.07.16 [조용수 기자]

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구스아일랜드 ‘덕덕구스’, 출시 한 달 만에 5대 편의점 입점 완료
[Cook&Chef 조용수 기자]IPA를 대표하는 크래프트 맥주 브랜드 구스아일랜드의 신제품 ‘덕덕구스 세션 IPA(Duck Duck Goose Session IPA)’ 500ml 캔 제품이 수제맥주 업계 역대 최단기간만에 전국 주요 5대 편의점 입점을 완료했다 ... 2020.07.02 [조용수 기자]

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카브루, 도심 속 휴식 선사하는 ‘구미호 릴렉스 비어’ 출시
[Cook&Chef 신성식 기자] 국내 1세대 수제맥주기업 카브루(KABREW, 대표 박정진)가 지친 일상에 휴식을 선사하는 데일리 비어, ‘구미호 릴렉스 비어(KUMIHO RELAX BEER)’를 선보인다. 올해 20주년을 맞이한 카브루는 ‘홈맥’, ‘혼술’ ... 2020.07.02 [신성식 기자]

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휘슬러코리아, 초고속 진공 블렌더 ‘디큠’ 출시
[Cook&Chef 신성식 기자] 언택트(Untact)가 일상이 된 포스트 코로나 시대를 맞이하면서 소비자들 역시 취미와 건강에 대한 관심을 주로 집안에서 해결하고 시간을 보내는 모습으로 변화하고 있다. 특히 집에서 머무는 시간의 질을 높여주고 가사에 편리함을 ... 2020.07.02 [신성식 기자]

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카페 브랜드 ‘달콤’/ “시간, 취향에 맞는 원두 선택하세요”
[Cook&Chef 마종수 기자]카페 전문 브랜드 달콤(dal.komm)은 고객의 시간, 취향에 따라 선택하는 ‘달콤 블렌드’ 2종으로 원두 리뉴얼을 완료했다고 29일 밝혔다.달콤은 지난 2012년 론칭 이래 K1(Mild), K2(Rich), K3(Deep) ... 2020.06.29 [마종수 기자]

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카페 전문 브랜드 ‘달콤’/ 싱그러운 제철 청포도 담은 여름 한정 메뉴 출시
[Cook&Chef 마종수 기자]카페 전문 브랜드 달콤(dal.komm)은 본격적인 무더위를 맞아 청포도를 활용한 여름 한정 메뉴 2종을 출시하고, 1인 컵빙수 메뉴를 추가로 선보인다고 24일 밝혔다.청포도는 구연산, 유기산이 풍부해 무더위로 잃은 입맛을 돋우고 ... 2020.06.24 [마종수 기자]

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카페 드롭탑/ 원두 풍미 살린 RTD ‘리얼 콜드브루’ 2종 출시
[Cook&Chef 마종수 기자]스페셜티 커피전문점 카페 드롭탑이 신선한 원두의 맛을 그대로 살린 ‘리얼 콜드브루’ 2종을 출시하고 GS25에서 판매한다.고급 커피 대중화에 앞장서는 드롭탑은 이번 신제품을 통해 소비자들이 편의점을 통해서도 커피전문점 수준의 우수 ... 2020.06.22 [마종수 기자]