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달콤커피/ MWC 2019에서 로봇카페 ‘비트 2E’ 선보여
[Cook&Chef 마종수 기자]로봇카페 ‘비트(b;eat)’로 커피업계 큰 이슈를 만들면서 푸드테크를 이끌어가고 있는 달콤커피가 스페인 바로셀로나에서 열리는 MWC2019(2.25~2.28)에 참가한다.다날의 프랜차이즈 커피전문브랜드 달콤커피(대표 지성원)는 ... 2019.02.20 [마종수 기자]

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어메이징브루잉컴퍼니/ 6개 수제맥주 회사 모아 ‘빨간 맥주’ 출시 행사 개최
[Cook&Chef 마종수 기자]2월 23일부터 어메이징브루잉컴퍼니는 국내 6개 양조장과 함께 ‘빨간 맥주’ 출시를 기념하며 맥주 무제한 이벤트 ’BEER THE REDS’를 개최한다.이번 출시되는 맥주들은 세계 최고의 맥아 제조사 중 하나인 독일 ‘Bestma ... 2019.02.18 [마종수 기자]

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소자본 청년창업, 직영점 운영 탄탄한 브랜드 선정이 중요
[Cook&Chef 마종수 기자] 기해년 올해도 어느덧 3월을 앞두고 여러 기업에서 상반기 공채 진행을 준비하며 취업시장의 문을 열고 있다. 하지만 2019년에도 어김없는 물가와 최저임금 상승으로 채용 시장규모는 전년 대비 절반 수준으로 감소하였다. 매년 늘어가 ... 2019.02.15 [마종수 기자]

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달콤커피/ 좌석대여 서비스 도입
​[Cook&Chef 마종수 기자]"공부를 하거나 모임 또는 회의공간이 필요한 고객분들은 달콤커피에 예약하세요"다날의 프랜차이즈 커피전문브랜드 달콤커피(대표 지성원)는 매장의 1인석부터 다인석까지 좌석대여제를 도입하고 고객만족 서비스를 확대한다 ... 2019.02.12 [마종수 기자]

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빽다방/ ‘민트초코’ 음료 3종 출시
[Cook&Chef 마종수 기자]합리적인 커피 문화를 만들어가는 더본코리아의 커피전문점 빽다방(대표 백종원)이 초코칩으로 더욱 깊어진 초코 맛에 상쾌한 민트를 더한 ‘민트초코’ 음료 3종을 출시한다고 11일 밝혔다.빽다방 신메뉴 ‘민트초코’ 음료는 가성비가 좋은 ... 2019.02.11 [마종수 기자]

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생활맥주 / 2019년 첫 비어요가 체험 행사 성료
[Cook&Chef 마종수 기자] 국내 수제맥주 프랜차이즈 1위 브랜드 생활맥주가 올해 첫 비어요가클래스를 ‘요가 & 필라테스 YBlossom’와 지난 18일 성황리에 진행했다고 밝혔다.생활맥주는 비어요가를 국내에 처음으로 소개한 브랜드로 영화제를 즐기며 ... 2019.01.24 [마종수 기자]

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루프트커피 / 스페셜티 원두 정기배송 시작
[Cook&Chef 마종수 기자] 스페셜티 커피 브랜드 루프트커피가 홈카페족을 위해 시그니처 블렌드 원두의 정기배송을 시작했다고 23일 밝혔다. 지난 겨울, 시즌 한정판 원두인 ‘크리스마스 블렌드’로 고객들에게 호평 받은 루프트커피는 로스터와 바리스타가 협업해 ... 2019.01.23 [마종수 기자]

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“달콤커피에서 박지오 화백의 작품을 만난다”
[Cook&Chef 마종수 기자]대한민국 대표 중진작가 박지오 화백의 미술 작품이 달콤커피에 전시된다.다날의 프랜차이즈 커피전문 브랜드 달콤커피(대표 지성원)는 박지오 화백의 작품을 매장에 전시하고 고객들이 무료로 관람할 수 있도록 문화마케팅을 확대한다고 밝혔다 ... 2019.01.21 [마종수 기자]

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플로리다 자몽을 활용한 건강 레서피 / 자몽청 Florida Grapefruit Chung
플로리다 자몽청 Florida Grapefruit Chung플로리다 자몽을 청으로 만들어 충분한 비타민을 여름에는 시원한 에이드로, 겨울에는 따뜻한 차로 충분한 비타민을 섭취하기 좋은 레서피이다. 에이드는 탄산수와 얼음을 넣어 시원하게, 따뜻한 티는 청에 뜨거운 물을 ... 2019.01.15 [마종수 기자]

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Beverage News 슬로동양평 / 물만 부어주면 수제막걸리가 되는 황국쌀 출시
[Cook&Chef 마종수 기자]슬로동양평(대표 송기영)이 수제막걸리를 간편하게 만들 수 있는 ‘황국쌀’ 발효세트 제품을 출시했다. 황국쌀은 친환경 농업특구 양평군에서 생산되는 쌀을 사용하며, 쌀누룩에 물만 부어주면 알코올 농도 13~14도의 진한 수제막걸리를 ... 2019.01.11 [마종수 기자]

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달콤커피/새해 첫 베란다라이브 주인공은 f(x) ‘루나’
[Cook&Chef 마종수 기자]감성 디바로 돌아온 걸그룹 f(x)의 멤버 ‘루나’가 올해 달콤커피 베란다라이브 공연의 첫 주자로 나선다.다날의 프랜차이즈 커피전문 브랜드 달콤커피(대표 지성원)는 1월의 아티스트로 감성보컬 루나를 선정하고 베란다라이브 공연을 진 ... 2019.01.11 [마종수 기자]

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바플랫폼(Bar Platform) / 연남동 테마 위스키바, 새해 맞이 새단장
[Cook&Chef 김학영 기자] 연남동 싱글몰트&위스키바 바플랫폼(BarPlatform)이 2019년 새해를 맞아 영국 런던 컨셉으로 새단장하고 런던의 정취를 느낄 수 있는 신규 칵테일 4종을 선보인다. ‘킵캄 앤 캐리온’은 데낄라 베이스에 영국의 대표 ... 2019.01.04 [김학영 ]

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식음료 업계 '크리스마스 한정판' 출시
[Cook&Chef 백경석 기자] 식음료 업계가 연말을 앞두고 '크리스마스 한정판'을 잇따라 선보이고 있다. 한정판 제품은 시즌 기간에만 구매할 수 있는 희소성과 크리스마스 분위기로 장식된 특별한 패키지 디자인으로 소비자들의 구매 욕구를 자극한다. ... 2018.12.19 [백경석 기자]

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생활맥주 / 런던IPA 아시아비어챔피언십2018 수상
국내 수제맥주 프랜차이즈 1위 브랜드 생활맥주(대표 임상진)의 ‘런던IPA’가 싱가폴에서 열린 ‘아시아 비어 챔피언십2018(Asia beer championship 2018)’에서 브론즈를 수상했다. IPA부문에서 수상한 유일한 한국맥주로 수제맥주 맛과 품질을 국제적 ... 2018.12.18 [마종수 기자]

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생활맥주 / ‘2018 한국프랜차이즈대상 시상식’에서 식약처장 표창 수상
[Cook&Chef 마종수 기자] 국내 수제맥주 프랜차이즈 1위 브랜드 생활맥주(대표 임상진)가 13일 서울 쉐라톤 팔래스 호텔에서 진행된 한국프랜차이즈대상 시상식에서 식품의약품안전처장 표창을 수상했다.산업통상자원부가 주최하고, 한국프랜차이즈산업협회가 주관하는 ... 2018.12.14 [마종수 기자]

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달콤커피, 로봇카페 신메뉴 ‘그린티라떼’ 출시
[Cook&Chef 마종수 기자]달콤커피(대표 지성원)가 로봇카페에서 즐길 수 있는 ‘그린티라떼’ 메뉴를 새롭게 선보인다. 기존 로봇카페에서는 커피라인 이외의 음료는 아이스초코와 핫초코 두가지로 넌(non)커피 이용자들이 즐길 수 있는 메뉴가 한정적이었으나 ... 2018.12.14 [마종수 기자]

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루프트커피 / 시즌 한정판 원두 ‘크리스마스 블렌드’ 출시
[Cook&Chef 마종수 기자] 스페셜티 커피 브랜드 루프트커피가 겨울 시즌 스페셜티 원두 ‘크리스마스 블렌드’를 출시했다고 12일 밝혔다. 하와이 빅아일랜드 카우지역 내 약 3만156평의 농장에서 원두를 재배해 자체 로스팅센터에서 로스팅을 진행하는 것으로 유 ... 2018.12.12 [마종수 기자]

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달콤커피 / ‘페이코 결제’ 오픈 이벤트
달콤커피가 페이코 결제를 도입하면서 겨울신메뉴 할인 이벤트를 진행한다. 다날의 프렌차이즈 커피전문 브랜드 달콤커피(대표 지성원)는 고객이 편리하게 이용할 수 있도록 달콤커피 매장과 앱에서 페이코 간편결제 서비스를 제공한다고 11일 밝혔다. 오는 31일까지 달콤커피 전매 ... 2018.12.11 [마종수 기자]

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Beverage & Coffee / 라떼아트 이야기
[Cook&Chef 조용수 기자] 찬바람이 몸을 움츠리게 하고 자신도 모르게 옷깃을 여미는 계절에는 시원한 아이스커피 한잔보다는 따뜻한 카페라떼 한잔이 더욱 간절해지고는 한다.게다가 바리스타의 멋들어진 솜씨로 곁들여지는 카페라떼 표면의 결하트나 나뭇잎 따위의 라 ... 2018.12.11 [조용수 기자]

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달콤커피/ 빙그레와 ‘RTD 아메리카노’ 2종 출시
​“달콤커피 매장에서 방금 내린 커피맛을 언제 어디서나 간편하게 즐겨보세요” [Cook&Chef 마종수 기자] 프랜차이즈 커피전문 브랜드 달콤커피(대표 지성원)가 빙그레와 함께 RTD(Ready To Drink) ‘아메리카노’ 2종을 새롭게 출시하고 본격적인 판 ... 2018.12.05 [마종수 기자]