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한호전 바리스타전문학교 / 호텔바리스타&소믈리에과정 '2018교내 창작음료칵테일 대회’
국내 호텔바리스타&소믈리에 교육과정에서 높은 권위를 자랑하는 바리스타전문학교 한호전에서 오는 10월24일(수요일) 미래관 1층에서 ‘2018 KHT Master Beverage Cocktail Individual Championship’ 대회가 진행된다. wri ... 2018.10.23 [마종수 기자]

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대림대학교 글로벌조리학부 /서민석 교수의 가을에 어울리는 생선요리 레시피 : <호텔조리, 글로벌조리(해외취업), 제과·제빵전공>
대림대학교 글로벌조리학부는 호텔조리전공, 글로벌조리(해외취업), 제과제빵전공으로 운영되며 졸업생들은 특급호텔을 비롯한 대형외식업체에 주로 취업하며 매년 취업률 상위권을 유지하고 있는 명품학부이다. 학부장을 맡고 있는 서민석교수는 제주하얏트호텔, 크라운호텔, 한화화텔앤리 ... 2018.10.17 [장상옥 기자]

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BIFE 2018'제15회 부산국제음식박람회 개최 / 맛의 향연, 미래를 열다 : 멋있는 10월, 맛있는 부산으로 오이소!
부산시가 주최하고 (사)한국외식업중앙회 부산시지회가 주관하는 이번 ‘BIFE 2018'제15회 부산국제음식박람회’는 ‘맛의 향연, 미래를 열다’라는 슬로건에 ‘맛있는 도시, 코리아키친 부산’ 이라는 도시 브랜드를 알리고 미식도시로서의 이미지 제고를 위하여 오는 10월 ... 2018.10.15 [이승렬 기자]

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한호전 요리학교 / 이연복 교수 & 정호영 교수의 스타셰프 합동 쿠깅쇼 : 한호전 요리학교만 가능한 특별한 요리수업
유명 TV요리프로그램인 “냉장고를 부탁해”, “쿡가대표” 등의 메인 셰프인 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전, 이사장 육광심) 호텔외식조리계열 이연복 교수와 정호영 교수가 2018년 10월 20일 한호전에서 합동 수업을 진행한다.writer _마종수 기자 Academ ... 2018.10.15 [온라인팀 ]

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한호전 요리학교 / 대학 호텔조리과 보다 높은 취업률의 비결 : 한호전만의 취업연계 시스템이 정답
외환위기였던 1999년 이후 최대 실업자 수를 기록하며 취업난이 극에 달한 지금, 대학보다 높은 호텔조리과 취업률을 자랑하는 한호전 요리전문학교의 취업연계 시스템이 주목받고 있다. writer _마종수 기자 Academy / 한호전 대학 호텔조리과 보다 높은 취업률 비 ... 2018.10.11 [마종수 기자]

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한호전 요리학교 / 대학 호텔조리과 보다 높은 취업률의 비결 : 한호전만의 취업연계 시스템이 정답
외환위기였던 1999년 이후 최대 실업자 수를 기록하며 취업난이 극에 달한 지금, 대학보다 높은 호텔조리과 취업률을 자랑하는 한호전 요리전문학교의 취업연계 시스템이 주목받고 있다. writer _마종수 기자 Academy / 한호전 대학 호텔조리과 보다 높은 취업률비결 ... 2018.10.11 [마종수 기자]

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한호전 요리학교 / 학부모 초청 간담회 : 자녀들의 진로에 대한 확신 심다
청년실업률이 작년 또다시 역대 최고를 기록했다. 이에 따라 고등학교 3학년 학생을 둔 학부모 10명 중 8명은 불안감을 느끼고 있다고 나타났다. 한 조사기관의 조사기관에서 학부모 500명을 대상으로 설문조사를 한 결과, 학부모의 82%가 ‘자녀가 졸업 후 취업을 할 수 ... 2018.10.08 [마종수 기자]

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한호전 호텔조리학과 / 해외취업 성황 : 캘리포니아 ‘Terrania(이하 테라니아)’ 리조트 담당자 학교 방문 후 현장 채용
‘2020 글로벌 명문 요리학교’를 비전으로 선포한 국내 유명 요리전문학교 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전, 이사장 육광심)가 대학 호텔조리학과보다 높은 해외 취업률 및 취업연계 프로그램으로 해외취업을 꿈꾸는 영셰프들의 주목을 받고 있다.writer _마종수 기자 ... 2018.10.04 [마종수 기자]

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대림대학교 글로벌조리학부 유니테크(Uni-Tech)전공 / 스타셰프를 꿈꾸며 제과제빵 수업 병행 : 바리스타 수업도 이수
대림대학교에서는 취업보장형 고교·전문대 통합교육 육성 유니테크(Uni-Tech)사업으로 셰프로서 지녀야할 실무형 조리스킬 외에 제과제빵코스에서 전공수업을 실시하였다. 제과제빵을 전공으로 멋진 베이커리 스타셰프를 꿈꾸는 학생들과 유명 바리스타를 희망하는 학생들에게는 꼭 ... 2018.09.21 [백경석 기자]

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한호전 요리학교 / 2019학년도 신입생 지원자 급증 : 한호전에 열광하는, 3가지 조건은?
정년퇴직, 평생직장이라는 말이 사라지고 있는 현 시대에 기술직은 최고의 인기직종으로 자리 잡고 있다. 그 중 요리사 라는 직업은 2017년 최고의 인기직업에 꼽힐 정도로 관심이 커지고 있는 직업이다. 이렇게 전문직종이 인기를 얻고 있는 지금, 요리사가 되기 위해 학생들 ... 2018.09.20 [마종수 기자]

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대림대학교 글로벌조리학부 유니테크(Uni-Tech)전공 / 박종현 교수의 Chinese Cuisine 수업 개강
유니테크 사업 1기 학생들이 2018년 2학기부터 Chinese Cuisine 과목을 배우고 있다. Chinese Cuisine을 담당하는 대림대학교 유니테크전공 박종현 교수는 신라호텔 중식당 팔선의 조리장 출신으로 조리기능장 자격증을 보유하고 있는 중식계의 젊은 실력 ... 2018.09.19 [백경석 기자]

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한호전 요리학교 / 2019학년도 신입생 모집 : 한호전 호텔조리과, 호텔외식조리학과 선호도 상승
글로벌 명문 요리학교로 도약하는 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전, 이사장 육광심)가 오는 21일까지 2019학년도 신입생 모집을 진행한다. writer _마종수 기자 한호전 요리학교 / 2019학년도 신입생 모집한호전 호텔조리과, 호텔외식조리학과 선호도 상승한호전 ... 2018.09.17 [마종수 기자]

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대림대학교 글로벌조리학부 유니테크(Uni-Tech)사업 / 조리실습실 대여사업 & 고숙련 일학습병행제(P-TECH)사업
취업보장형 고교·전문대 통합교육 육성(Uni-Tech)사업으로 완성된 대림대학교 글로벌조리학부 조리시설·듀얼공동센타는 다양한 사업을 연계하여 지역사회 공헌과 인재를 양성하고 있다. 그 중 일환의 하나가 조리실습실을 양식조리기능사 자격증 시험장으로 대여하는 사업이다. w ... 2018.09.17 [조용수 ]

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대림대학교 글로벌조리학부 유니텍크(Uni-Tech)반 / 원어민과 함께 하는 영어수업 -클로컬(Glocal) 셰프의 첫 걸음
대림대학교는 CJ푸드빌(주), 서서울생활과학고와 함께 산업현장 직무능력을 보유한 숙련 조리 인재 양성을 위해 유망서비스 산업 중『호텔.외식서비스 분야의 글로컬(Glocal) 직무능력을 갖춘 CJ푸드빌 숙련 조리 인재 양성』을 목표로 사업을 추진하고 있다.writer _ ... 2018.09.15 [백경석 기자]

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<Academy News / 한호전 요리학교> 정지선 셰프 정식 교수 임명 : “중식의 여왕” 이 한호전 교수로 후학 양성
유명 TV요리프로그램인 “냉장고를 부탁해”의 최초 여성 셰프이자 각종 요리프로그램에서 활발하게 활동 중인 정지선 셰프가 2018년 9월 31일 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전, 이사장 육광심)의 호텔외식조리계열 교수로 정식 임용되어 화제가 되고 있다.writer _ ... 2018.09.12 [마종수 기자]

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<Academy News / 대림대학교 글로벌조리학부> 유니텍크(Uni-Tech)반 '2018 월드 푸드트렌드페어(world Culinary Cup)대회' 참가 :
안양 대림대학교 글로벌조리학부 유니텍크(Uni-Tech)반 학생 30명 이상이 2018년 라이브요리경연과 전시요리경연에 각 각 팀으로 구성해 출전한다.writer _ 마종수 기자 Academy News / 대림대학교 글로벌조리학부유니텍크(Uni-Tech)반 학생 30명 ... 2018.09.12 [마종수 기자]

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<Academy News / 한호전 제과제빵전문학교> 박준서 제과명장에게 배운다 : 한호전 제과제빵학과
명장이란 산업 현장에서 최고 수준의 숙련기술을 보유한 기술자로서 산업 현장에 장기간 종사함으로써 숙련기술 박전 및 숙련기술자의 지위 향상에 크게 공헌한 사람 중에서 국련기술장려법에 따라 선정된 사람을 말한다.writer _마종수 기자 Academy News /한호전 제 ... 2018.09.11 [마종수 기자]

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<Academy News / 바리스타전문학교 한호전> 전공별 심화 특성화 교육 실시
최근 각 기업에서 실시하고 있는 신입사원 채용 흐름을 살펴보면 다른 무엇보다 현장 실무에 강한 인재를 선호하는 경향이 늘고 있다. 때문에, 이제는 중소기업에서도 채용을 결정하기 전에 인적성검사, 직무적합검사를 실시하면서 지원자의 실무능력과 업무 적합성에 대한 부분이 채 ... 2018.09.10 [백경석 기자]

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<Academy / 대림대학교 글로벌조리학부 유니테크 전공> 대림대학교 조리 OJT(On the job Training)실습 : 대림대학교 조리 OJT(On the job Training)실습
대림대학교 글로벌조리학부 유니테크전공은 특성화고와 전문대, 기업이 연계된 신개념 산학연계 통합교육(고교 2년+전문대 1.5년=교육기간 3.5년, 고교‘ 1학년 과정은 제외)이다. 학교와 기업을 오가며 ‘이론적 지식’과 ‘실무 능력’을 동시에 갖춘 준비된 인재를 양성하기 ... 2018.09.09 [백경석 기자]

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<Academy News / 대림대학교 호텔조리과 유니테크전공> 대림대학교, ‘유니테크(Uni-Tech) 사업’ : 조리명장 특강으로 숙련 조리인재 양성 진행
정부가 일·학습병행제의 일환으로 시범 실시 중인 취업 보장형 ‘유니테크(Uni-Tech)’ 사업은 고등학교와 전문대 과정을 통합하고 관련 기업이 참여해 숙련된 인재를 양성하기 위해 마련되었으며 청년취업난 극복과 기업 맞춤형 인재 육성이란 면에서 사회수요 맞춤형 인력양성 ... 2018.09.07 [오미경 기자]