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경기 의정부 맛집 신쉐프 요리의 신 / 5,900원 행복요리, “매장 규모는 Tiny, 요리 맛은 Jumbo”
[Cook&Chef 조용수 기자] 경기도 의정부 태평로 제일시장 부근에 위치한 작은 일식당 ‘신쉐프 요리의 신’. 관심을 갖고 찾지 않으면 힘들 정도의 작은 가게이지만 업장 오픈 1년 만에 제일시장 부근 뿐만 아니라 의정부 일대를 넘어 양주, 일산, 파주를 비롯 ... 2019.09.11 [조용수 기자]

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‘삼원가든’, ‘SG다인힐’, 추석맞이 ‘콜키지 프리’ 이벤트 진행, 명절에 선물 받은 술, 22개 매장에서 무료로 즐긴다
[Cook&Chef 마종수 기자] 43년 전통의 '삼원가든'과 외식전문기업 '(주)SG다인힐'이 민족 대명절인 추석을 맞아 고객이 가져온 주류를 무료로 즐길 수 있는 ‘콜키지 프리’ 이벤트를 진행한다. 이번 이벤트는 별도의 비용을 지 ... 2019.09.11 [마종수 기자]

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바이타믹스 V1200i를 이용한 ‘블렌더 레시피 한 상’ 1분 요리 레시피
[Cook&Chef 조용수 기자] 더도 말고 덜도 말고 한가위만 같아라. 라는 옛말에 딱 맞게 민족대명절인 추석에는 언제나 각종 요리들이 풍성하다. 불판에서 지글지글 익어가는 각종 전, 한가득한 송편 더미와 달달한 과일까지 고열량의 음식들이 넘쳐난다. 오랜만에 ... 2019.09.11 [조용수 기자]

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강남 맛집 썬더버드 / 건강한 ‘타파스’ 무한 제공하는 ‘클린 타파스 바’ 실시
[Cook&Chef 조용수 기자] 외식전문기업 ㈜SG다인힐의 트렌디 건강식 레스토랑 '썬더버드(SUN THE BUD)'가 주류 주문 시 클린 타파스를 무제한 제공하는 ‘클린 타파스 바’를 운영한다. ‘타파스(tapas)’는 술과 곁들여 간단히 먹는 ... 2019.09.11 [조용수 기자]

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아이유부터 방탄 정국까지 빠진 “민트” 열전 “요즘 대세는 나야 나! 청량 甲 민트의 매력에 빠진다”
[Cook&Chef 조용수 기자] 상쾌하고 청량한 매력에도 불구하고 개성 강한 특유의 향과 맛으로 인해 주로 마니아층의 향유물로 여겨지던 ‘민트’가 이제는 개인의 취향을 넘어 대중의 취향으로 자리 잡고 있다. 온라인상에서 벌어지는 수많은 호불호 논쟁과 재미를 위 ... 2019.09.06 [조용수 기자]

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광양 백운산 부저농원 천연식초 / 2019 건강을 위한 추석 선물로 각광
[Cook&Chef 조용수 기자] 해발 300m 광양시 백운산 도솔봉 자락 8천여 평에 펼쳐진 다양한 야생화와 산야초들의 낙원인 부저농원(대표. 이평재)에서 생산·가공되어 시판하고 있는 천연식초가 건강을 위한 추석 선물로 각광을 받고 있다. 음식의 풍미를 돋 ... 2019.09.05 [조용수 기자]

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필감산 셰프의 레시피 / 둥지 메로 볶음 요리
필감산 셰프의둥지 메로 볶음 요리남극해와 남반구 남쪽 심해에서만 사는 희귀 어종인 메로는 우유빛을 띠는 생선으로 불포화지방산인 EPA와 DHA 함량이 높아 혈중 콜레스테롤을 낮춰주어 성인병 예방 효과가 있는 생선이다. 맛이 매우 담백하여 탕으로 주로 사용되는 메로를 필 ... 2019.09.04 [조용수 기자]

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인테이크, W.INTAKE 론칭 / “나만의 식품 브랜드 만들고 싶은 사람 찾아요”
[Cook&Chef 마종수 기자] 건강설계연구소 인테이크가 제품화 지원 프로그램 W.INTAKE의 런칭 소식을 알렸다. 인테이크에 따르면, 먹방이나 쿠킹클래스 등 수요가 늘어나면서 크리에이터나 셀럽들이 본인의 이름을 걸고 본인의 가치관이 담긴 브랜드를 출시하고 ... 2019.09.02 [마종수 기자]

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홍두당 / ‘근대골목도나스&커피’ 롯데몰 수지점 오픈!
[Cook&Chef 조용수 기자] 대구 빵지순례 명가 ‘대구근대골목단팥빵’을 운영 중인 K푸드 전문기업 홍두당(대표 정성휘)은 지난달 30일 오픈한 롯데몰 수지점에 근대골목도나스 전국4호점을 열었다고 2일 밝혔다.롯데몰 수지점 4층 그린홀에 들어선 근대골목도나스 ... 2019.09.02 [조용수 기자]

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광양 백운산 부저농원 홍매실 / 2019 건강을 위한 추석 선물로 각광
[Cook&Chef 조용수 기자] 해발 300m 광양시 백운산 도솔봉 자락 8천여 평에 펼쳐진 다양한 야생화와 산야초들의 낙원인 부저농원(대표. 이평재)에서 생산·가공되어 시판하고 있는 홍매실이 건강을 위한 추석로 각광을 받고 있다. 봄철 잎보다 먼저 연분 ... 2019.08.29 [조용수 기자]

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또봉이통닭 먹고 ‘자동차’ 경품 받자 / 깐풍통닭·고추통닭 상생메뉴 2종 출시기념 이벤트
[Cook&Chef 마종수 기자] 중견치킨프랜차이즈 또봉이통닭이 신메뉴 출시를 기념해 다양한 사은품을 증정하는 ‘나도 유튜버 스타’ 이벤트를 이달 28일부터 다음달 28일까지 진행한다. 이번 신메뉴는 ‘어려울 때 함께 하자’는 의미에서 메뉴명을 ‘상생통닭’으로 ... 2019.08.28 [마종수 기자]

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식품업계 가을준비, 더하거나 빼거나 나심비 저격 / “취향 따라 고를 수 있게 되니 밀레니얼 세대 ‘나심비’ 저격!”
[Cook&Chef 조용수 기자] 밀레니얼 세대는 모두가 좋아하는 것 보다 ‘내가 좋아하는 것’이 더 중요한 세대이다. 밀레니얼 세대가 주요 소비층으로 떠오르며, ‘가심비(가격 대비 만족도)’를 넘어 ‘나심비(내가 만족하면 망설이지 않는 소비 심리)’를 만족시킬 ... 2019.08.28 [조용수 기자]

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정관장 / 추석 맞이 감사 캠페인 진행, ‘이번 추석엔 ‘홍삼’으로 감사한 마음을 주세요’
[Cook&Chef 마종수 기자] KGC인삼공사 정관장은 최대 명절인 추석을 앞두고 오는 26일 중구 충무로 한국의 집에서 '추석엔 정관장으로 마음을 주세요. 당신께만큼은 정관장’ 캠페인 행사를 진행한다. 이번 추석을 맞아 가족 구성원을 비롯한 고마운 사 ... 2019.08.26 [마종수 기자]

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구광신 셰프 레시피 / 플로리다오렌지주스 흑후추생선구이 (橙汁 黑椒烤鮮魚)
구광신 셰프 레시피 / 플로리다오렌지주스 흑후추생선구이 (橙汁 黑椒烤鮮魚)플로리다 오렌지 주스를 활용한 구광신 셰프만의 특별 중식요리. 가장 대중적 생선인 광어를 약한 불에 생강과 마늘향을 입혀스테이크 형식으로 구어낸 가을 보양식. 플로리다 오렌지의 새콤함 소스와 잘 ... 2019.08.24 [조용수 기자]

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존쿡 델리미트 / 팜프레시 제품으로 차별화된 추석선물 세트 판매
[Cook&Chef 조용수 기자] 마이스터가 만든 신선한 델리미트, 존쿡 델리미트에서 더욱 특별하게 구성하여 준비한 ‘2019 추석 선물세트’를 선보인다. 이번 추석 선물세트는 총 9가지 구성으로 취향과 가격대에 따라 다양한 선택이 가능하다. 존쿡 델리미트에서는 ... 2019.08.23 [조용수 기자]

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천호엔케어 / ‘아이키쑤욱 리퀴드’ 출시, 액상형으로 리뉴얼한 키성장 건강기능식품
[Cook&Chef 조용수 기자] 건강식품 전문기업 천호엔케어(대표 이승우)가 워터젤리형의 어린이 키성장 건강기능식품 ‘아이키쑤욱’을 시원한 음료 형태로 즐길 수 있도록 리뉴얼한 ‘아이키쑤욱 리퀴드’를 새롭게 선보인다고 밝혔다.천호엔케어의 ‘아이키쑤욱’은 성장기 ... 2019.08.22 [조용수 기자]

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그랜드 힐튼 중식당 '여향' 필감산 셰프의 레시피 / 가을보양식 ‘자연송이 흑후추 안심’
필감산 셰프의 레시피 ‘자연송이 흑후추 안심’숲의 고기라고 불리는 버섯. 종류에 따라 차이는 있지만, 평균적으로 버섯은 단백질 함유량이 높은 편이다. 버섯 중 최고요리의 요리 식재료인 송이버섯은 위와 장의 기능을 도와주고 기운의 순환을 촉진해서 손발이 저리고 힘이 없거 ... 2019.08.22 [조용수 기자]

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한만두식품 / 2019 추석선물세트 리뉴얼 판매, 고객 성원에 힘입어 재오픈!
[Cook&Chef 조용수 기자] 한만두식품이 지난 20일을 기해추석선물세트 판매를 재오픈 했다. 사전예약으로만 진행하고 마무리 지으려고 했으나 고객들의 요구와 성원에 힘입어 다시 판매를 시작한 것이다. 한만두식품 김준 부장은 “사전예약이 2주만에 끝난 것은 이 ... 2019.08.21 [조용수 기자]