thumbimg

Academy / 한호전 호텔조리과> 분자요리 최고의 명문 한호전 호텔조리과 : 대학교 호텔조리학과에서 배울 수 없는 분자요리를 한호전에서!
분자요리란 '음식을 분자 단위까지 철저하게 연구하고 분석한다.'고 해서 붙여진 이름이다. 올리브오일의 경우 액화질소로 순간 냉각해 아이스크림으로 만들면 전혀 새로운 맛과 질감이 생겨나게 되는 등 음식재료의 질감이나 요리법 등을 과학적으로 분석해 변형시키거 ... 2018.08.16 [백경석 ]

thumbimg

<Academy / 한호전 호텔제과제빵학과> 기술중심의 교육 한호전 호텔제과제빵학과 인기
계속되고 있는 취업난 속에서 대학 진학을 앞둔 학생들의 학과 선택은 취업률에 많은 영향을 받고 있다. 과거 학문 중심의 교육을 하는 대학교에 진학하여 본인의 전공과 무관하게 취업을 하는 것은 이제 경쟁력을 갖추기 힘들기 때문이다. 이제는 본인이 진출하고자 하는 분야에 ... 2018.08.14 [조용수 ]

thumbimg

<Academy / 한호전 요리학교> 입학사정관 제도 : 호텔관광특성화 전문교육기관 한호전의 2109 신입생 선발 기준
호텔관광특성화 전문교육기관인 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전, 이사장 육광심)가 “입학사정관 제도”를 통하여 2019학년도 신입생을 선발하고 있다.writer _ 장상옥 기자 / photo _한호전 제공 Academy / 한호전 요리학교“스펙” 대신 학생 개개인의 ... 2018.08.10 [장상옥 ]

thumbimg

<Academy / 한호전 호텔제과제빵학과> 한호전 제과제빵학과 미리보기 체험학습 : "파티쉐의 꿈에 도전하다"
한국호텔관광실용전문학교(한호전)에서는 글로벌한 파티쉐를 양성하기 위해 한호전호텔제과제빵과정 교육을 미리 경험해 볼 수 있는 미리보기 체험학습 프로그램이 지난 7일 성황리 진행되었다.wrier _임봉욱 기자 / photo _ 한호전 제공Academy / 한호전 " ... 2018.08.09 [임봉욱 ]

thumbimg

<Academy / 한호전 요리학교> 이연복 & 정호영 교수의 쿠킹쇼 : 한호전 요리학교만의 특별교육
유명 TV요리프로그램인 “냉장고를 부탁해”, “쿡가대표” 등의 메인 셰프인 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전, 이사장 육광심) 호텔외식조리계열 이연복 교수와 정호영 교수가 2018년 8월 7일 한호전에서 합동 수업을 진행한다.writer _오미경 기자 / photo ... 2018.08.06 [오미경 ]

thumbimg

<Academy News/한호전여름방학 셰프특강> 이연복&정호영셰프 여름특강 : 대학보다 주목받는 실용전문학교 호텔조리학과
글로벌 명문 요리학교로 도약하는 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전, 이사장 육광심)가 오는 8월 7일, 요리에 관심이 있는 학생들을 대상으로 특별한 진로체험 도움을 위한 스타 셰프 이연복, 정호영(한호전 호텔외식조리계열 교수) 2인의 공개강의와 간담회를 계획해 화제를 ... 2018.07.31 [조용수 ]

thumbimg

<Academy / 한호전 요리학교> 방학맞이 ‘셰프 진로체험’ 무료 진행 : '이연복·정호영' 스타셰프 2인의 최초 합동 요리강의
글로벌 명문 요리학교로 도약하는 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전, 이사장 육광심)가 오는 8월 7일, 요리에 관심이 있는 학생들을 대상으로 특별한 진로체험 차 스타 셰프 이연복, 정호영(한호전 호텔외식조리계열 교수) 2인의 공개 강의와 간담회를 계획해 화제를 모으고 ... 2018.07.26 [임봉욱 ]

thumbimg

<Academy / 바리스타전문학교 한호전> '2018 국제식음료외식조리 경연대회' 성료 : 여재혁 바리스타부문 대상 수상
국내에 있는 바리스타전문학교중 가장 뛰어난 실습실과 우수한 시설을 보유하고있는 한국호텔관광실용전문학교 (한호전)에서 지난 21일 전국 최대규모의 고교 커피바리스타대회인 ‘2018국제식음료외식조리경연대회‘를 성공적으로 개최하였다.writer _오미경 기자 / photo ... 2018.07.24 [오미경 ]

thumbimg

<Academy/한호전 요리학교>“2018 서울국제식음료외식조리경연대회” 성료 : 전국최대규모의 고교요리대회 한호전에서 개최
호텔관광특성화 글로벌 인재양성 학교인 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전, 이사장 육광심)가 전국최대규모의 고교요리대회인 2018서울국제식음료외식조리경연대회를 지난 7월 21일 성공적으로 개최하였다.writer _오미경 기자 / photo _한호전 제공 Academy ... 2018.07.23 [오미경 ]

thumbimg

<Academy / 한호전 와인소믈리에과정> 국제소믈리에자격증 “WSET (Wine and Spirit Education Trust)” 자격증 교육 진행 :
한국호텔관광전문학교(이하 한호전)의 호텔바리스타&소믈리에과정에서 여름방학기 기간 중 “WSET 국제 소믈리에자격증 Level 2과정” 교육이 진행될 예정이다. 바리스타전문학교 한호전은 주기적으로 WSET 소믈리에자격증 과정을 진행해왔다. 이전 Level 1 과정 ... 2018.07.20 [조용수 ]

thumbimg

<Academy 호텔조리과> 한호전 '입학사정관 제도/ “스펙” 대신 개개인의 “능력과 인성 ” 위주 선별
최근 스펙보다 실무능력을 중시하는 트렌드에 맞춰 호텔조리학과 분야에서도 수능 및 내신등의 스펙보다는 학생의 잠재력을 보고 평가하는 입학사정관 제도가 인기를 끌고 있다.writer _조용수 기자 / photo _ 한호전 제공 Academy “스펙” 대신 개개인의“능력과 ... 2018.07.18 [조용수 ]

thumbimg

<Academy 한호전 요리학교> 신입생 학부모 간담회 성료 :
청년실업률이 역대 최고를 기록하고 있는 가운데, 고등학교 3학년 학생을 둔 학부모 10명 중 8명은 불안감을 느끼고 있다고 나타났다. 한 조사기관의 조사기관에서 학부모 500명을 대상으로 설문조사를 한 결과, 학부모의 82%가 ‘자녀가 졸업 후 취업을 할 수 있을지 없 ... 2018.07.16 [온라인팀 ]

thumbimg

<Academy News / 바리스타전문학교 한호전> 황승원 재학생 ‘2018 Espresso Italiano Championship’ 본선 진출
바리스타전문학교 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)에서 ‘2018 EspressItaliano Championship’ 한국 국가대표 선발전이 지난 6월 1일 한호전에서 열렸다.​writer _오미경 기자 / photo _한호전 제공Academy News / 바리스타 ... 2018.07.14 [오미경 ]

thumbimg

<Academy / 한호전 제과제빵학과> '2018 서울국제식음료외식경연대회' Open : 한호전에서 열리는 전국최대 규모 제과제빵대회
전국 최대 규모의 고교제과제빵 대회인 '2018 서울국제식음료외식경연대회'가오는 7월 21일(토) 명문 제과제빵전문학교 유명한 한국호텔관광실용전문학교(한호전)에서 개최한다. writer _조용수 기자 / photo _한호전 제공Academy /한호 ... 2018.07.12 [조용수 ]

thumbimg

<Academy 한호전 바리스타전문학교> 전문가 실무 경험 ‘한호전 체험학습’ : 식음료 전문가 체험학습 선착순 모집
2018년도 신입생들이 입학을 하고 한국호텔관광실용전문학교 바리스타과정에서는 활발하게 예비 식음료전문가를 모집하기 위한 행사를 진행하고 있다. writer _오미경 기자 / photo _한호전 바리스타전문학교 제공Academy 한호전 바리스타전문학교 전문가 실무 경험‘ ... 2018.07.11 [오미경 ]

thumbimg

<Academy /한호전 바리스타전문학교> "이제는 전문자격증 시대" / 실무위주 교육을 통한 자격증 취득 전문교육 실시
국내 최초로 바리스타과정 교육을 통해 커피 뿐만 아니라 소믈리에과정, 바텐더과정으로 식음료 전문가 교육을 실시해온 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)는 취업에 필요한 자격증 취득에 있어서 핵심적인 교육하고 있다. writer _장상옥 기자 / photo _한호전 바리 ... 2018.07.09 [장상옥 ]

thumbimg

<Academy 한호전 호텔제과제빵학과> 2018 가을학기 신입생 선발 : 성인 입시생을 위한 한호전 만의 특별전형
제과제빵전문학교로 유명한 한국호텔관광실용전문학교(한호전)에서는 한호전만의 특별전형인2018학년 가을학기 신입생을 모집하고 있다. 2018년 이전의 졸업생인 성인 입시생들에게 가을학기 입학은 정규 입학보다 시간적 혜택과 학사일정 등 여러가지 장점들이 많다는 점에서 호평을 ... 2018.07.07 [온라인팀- ]

thumbimg

​<Academy 한호전 가을학기 입학전형> 한호전호텔조리과만의 특별전형
호텔관광특성화 글로벌 인재양성 학교인 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전, 이사장 육광심)가 2018학년도 2학기에 가을학기 신입생을 모집하고 있다. 3월 초 전형적인 입학이 아닌 8월 말 입학 할 수 있는 한호전 만의 특별 전형이다. 현재 우리나라 대학교 호텔조리학과 ... 2018.07.05 [장상옥 ]

thumbimg

<Academy 한호전 제과제빵학과정> 차별화된 공예특성화 수업
제과제빵학교로 유명한 한국호텔관광실용전문학교(한호전)에는 글로벌한 제과제빵 전문 인재를 양성하기 위해 기 본적인 제과제빵 수업 외에도 차별화된 공예특성화 실무중심으로 교육을 진행하고 있다고 학교 측은 밝혔다.writer _ 오미경 기자 / photo _한호전 제 ... 2018.07.04 [오미경 ]

thumbimg

<Academy 바리스타 전문학교 한호전> ‘한호전 미리보기 체험학습’ 성황리에 종료
바리스타과정 교육을 최초로 실시한 호텔특성화 교육기관인 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)에서는 6월 30일 호텔조리과정, 호텔경영과정, 카지노딜러과정, 호텔제과제빵과정, 바리스타과정 분야로 ‘한호전 미리보기 체험학습’ 프로그램을 진행 하였다. writer _조용수 ... 2018.07.03 [조용수 ]