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특별인터뷰① 육광심 이사장 “대한민국 최고를 넘어 세계의 한호전으로 간다”
[Cook&Chef 마종수 기자] 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)는 1989년 설립된 한국호텔관광교육재단이 운영하고 있는 국내 최대 규모의 전문학교로 호텔외식조리계열, 호텔제과제빵계열, 호텔바리스타&소믈리에계열, 호텔관광경영계열, 국제항공서비스계열 ... 2019.10.18 [마종수 기자]

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바리스타학교 한호전의 ‘커피나무 카페’, 학생들이 직접 커피를 만들어 판매
[Cook&Chef 마종수 기자]커피를 전문적으로 배우려는 바리스타들이 진학하는 곳이 바로 커피바리스타학과이다. 바리스타학과 학생들은 커피에 대한 심화된 학습을 바탕으로 졸업 후 전문 바리스타로서 활동하게 된다. 이러한 커피바리스타과 학생들에게 전공에 대한 지식 ... 2019.10.17 [마종수 기자]

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뷰티미용학과 자격증 취득, 미용전문학교에서 길을 찾다
보다 안정적인 취업과 창업을 위해 국가자격증 취득에 대한 관심이 높다. 수능을 앞둔 수험생들도 점수에 맞춰 의미 없는 진학을 하기보다 전문 기술을 배우는 쪽으로 진학을 생각하는 경우도 부쩍 느는 추세다. 특히 취업과 창업이 용이한 뷰티미용분야는 전통적으로 많은 학생들이 ... 2019.10.16 [마종수 기자]

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제과제빵전문학교 한호전 2019 7th World of Bread Contest "Mondial du Pain" 세계대회 한국대표 출전 및 한국예선전 진행
[Cook&Chef 마종수 기자]제과제빵전문학교 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)에서 2019년 10월 22일에 진행하는 제7회 World of Bread Contest "Mondial du Pain" 대회에 대한민국 국가대표로 출전할 예정 ... 2019.10.14 [마종수 기자]

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한국호텔관광실용전문학교 호텔외식조리학과 이형근 교수, “요리란? 맛을 빚어 내는 예술이다”
[Cook&Chef 조용수 기자] 요리사와 조리사의 차이점은 무엇일까? 하는 궁금증은 음식에 관심이 있는 사람이라면 한 번 쯤은 생각해 본 경험이 있을 것이다. 어떤 차이일까? 한국호텔관광실용전문학교 이형근 교수는 이런 궁금증에 자신만의 경험을 이야기 한다. “ ... 2019.10.11 [조용수 기자]

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호텔경영학과, 체계적인 호텔 실습실에서 실무능력 향상 교육 진행
[Cook&Chef 마종수 기자] 호텔특성화 학교 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)는 호텔리어를 꿈꾸는 호텔경영학과정 학생들의 실무능력 향상과 양질의 교육을 향상시키고자 호텔실습실을 구축하여 현장중심교육을 하고 있다고 전했다.호텔관광경영학과정은 환대산업에 따 ... 2019.10.10 [마종수 기자]

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요리학교 한호전, 말레이시아 국제요리경연대회 전원수상 쾌거!
[Cook&Chef 신성식 기자] 글로벌 요리학교로 평가받는 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)의 호텔외식조리계열 학생들이 아시아 4대 국제요리경연대회인 2019년 말레이시아 세계요리대회에서 전원 수상을 했다고 학교 관계자는 안내했다. FHM Culinaire ... 2019.10.08 [신성식 기자]

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전문 바리스타와 소믈리에 양성하는 바리스타전문학교에 학생과 학부모들 관심 증가
[Cook&Chef 신성식 기자] 국내 식음료시장이 매 해 성장을 거듭하면서, 식음료 시장에 인력 수요가 꾸준히 늘어나는 추세이다. 특히 커피바리스타와 와인소믈리에는, 단순 인력이 아닌, 전문성을 갖춘 인재들을 필요로 하고 있으며, 이에 따라 커피바리스타학과와 ... 2019.10.07 [신성식 기자]

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한국호텔관광실용전문학교 호텔외식조리학부 이훈희 학부장, “사회에서 꼭 필요한 인재 양성이 저희 학부의 꿈입니다”
[Cook&Chef 조용수 기자] 한국 최고의 호텔관광실용전문학교의 호텔외식조리학부는 실무중심의 핵심요소만 집중적으로 교육하는 2년제 호텔조리과와 한호전에서 2년제 전문학사 학위를 취득하고 중국 제남 대학교에서 4년제 학사 학위를 취득하는 국내 유일의 중식 전문 ... 2019.10.04 [조용수 기자]

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‘호텔리어’ 직업 인기 날로 상승과 동시에 호텔경영학과 눈길끌어
[Cook&Chef 신성식 기자] 호캉스 문화의 확산에 따라 이동시간이 짧고 편안한 객실서비스가 제공되며 식음료업장, 다양한 부대시설(수영장,휘트니스) 등을 이용할 수 있는 대도시 5성급 이상의 특급호텔에 대한 내국인 관광객의 선호도가 높아졌으며, 국내 주요 호 ... 2019.10.02 [신성식 기자]

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요리학교 한호전, 국제중식조리학과만의 특별한 딤섬&교자 수업
[Cook&Chef 신성식 기자] 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)의 국제중식조리학과 학생들이 특별한 딤섬&교자 수업을 진행했다. 그간 한국에서 중식을 특화하여 배우기가 어려웠지만 한호전 요리학교 국제중식조리학과 학생들은 ‘중국 4대요리‘ 특성화 교육 ... 2019.10.01 [신성식 기자]

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항공운항과 2020학년도 예비신입생 3차 학부모간담회 성료
[Cook&Chef 마종수 기자] 전문적인 커리큘럼으로 국내 최고의 승무원을 양성하고 있는 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)가 지난 21일 2020학년도 항공운항과정 예비신입생 3차 학부모 간담회를 성황리에 마쳤다. 항공전문학교 한호전 항공서비스학과정 학부모 ... 2019.09.30 [마종수 기자]

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한호전 커피바리스타학과 과정, 파브리(FABBRI)사와 함께하는 음료 특강 개최
[Cook&Chef 신성식 기자] 경기도 안산에 위치한 바리스타전문학교 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)에서는 지난 9월 23일, 파브리(FABBRI 1905 S.P.A)사와 함께하는 식음료 특강을 개최하였다, 100년이 넘는 역사와 전통을 자랑하는 이탈리아 ... 2019.09.24 [신성식 기자]

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항공전문학교 전문적인 승무원 인재양성을 위한 특화된 항공실습시설“주목”
[Cook&Chef 마종수 기자] 우리나라의 국민소득이 3만 달라에 이르며 주 52시간 근무제에 이어 직장 내 괴롭힘 금지법까지 삶의 질을 높이고자 하는 정책이 연이어 시행되며 균형있는 라이프 스타일이 주목받는 만큼 휴식을 위해 여행을 떠나는 이들이 증가하고 있 ... 2019.09.23 [마종수 기자]

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항공운항과, 오는 21일 2020학년도 예비신입생 3차 학부모간담회 진행
[Cook&Chef 신성식 기자] 항공사에 취업을 하고 싶어 하는 취업 준비생들이 증가하면서 항공관광특성화 학교이자 전문적인 항공승무원을 양성하고 있는 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전) 항공서비스학과정에서는 “승무원으로 취업을 희망하는 학생들의 입학문의가 쇄 ... 2019.09.20 [신성식 기자]

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한호전 커피바리스타&와인소믈리에학과 과정, 졸업생 와인 대회 특강 진행
[Cook&Chef 마종수 기자] 국내 최초로 식음료 교육과정을 만들어 학생들을 교육하고 있는 바리스타전문학교 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전) 커피바리스타학과 과정에서는 지난 18일, 졸업생 초청 특강을 실시하였다. 9월 28일, 영천에서는 제7회 전국대학 ... 2019.09.19 [마종수 기자]

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항공승무원 취업에 길을 여는 항공학과, 실무특화 교육으로 입학상담 문의 증가
[Cook&Chef 마종수 기자] 최근 항공업계에서는 신규 항공사 추가 시장 진입, 여객기 추가 도입, 항공편 이용객 증가 등으로 인해 수요가 빠르게 늘고 있다. 이에 따라 항공업계에서는 인원확장에 맞춰 대대적인 채용을 실시하고 있으며 항공 승무원으로 취업을 희 ... 2019.09.18 [마종수 기자]

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관광경영학과, 특급호텔 호텔리어 인재맞춤 서비스˙인사교육 실시
[Cook&Chef 마종수 기자] 최근 신규호텔의 개관이 증가함에 따라 호텔리어 채용의 문도 활짝 열리고 있다. 특급호텔 채용시 인사담당자가 중요시 여기는 것은 마음가짐, 즉 고객을 응대하는 서비스라 할 수 있다. 이처럼 호텔에서는 전문적인 서비스매너를 갖춘 호 ... 2019.09.17 [마종수 기자]

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호텔관광학과 2020학년도 예비신입생 학부모 동반 진로진학 간담회 열릴 예정
[Cook&Chef 마종수 기자] 호텔관광산업의 성장세를 가하면서 관광서비스직종의 직업들이 주목받고 있다. 이에 따라 전문 호텔리어로 성장할 수 있는 호텔특성화학교 한국호텔관광실용전문학교에서 오는 9월 21일 진학을 앞둔 고등학생 및 학부모 대상으로 진로진학 간 ... 2019.09.10 [마종수 기자]

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한호전, 이금기 요리대회 대표선발전, 로컬 식재료를 활용한 건강 완성 요리
[Cook&Chef 조용수 기자] 명문 요리학교로 평가받는 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전, 이사장 육광심)에서 제 13회 ‘이금기 요리대회‘ 의 학교 대표로 참가 할 호텔조리학과, 호텔조리과 학생들이 치열한 대표선발전을 치루었다. 중화소스의 대표 브랜드로 ... 2019.09.09 [조용수 기자]