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프로 바리스타가 되기 위해 커피바리스타과로 진학하는 학생들 늘어 ‘주목’
[Cook&Chef 이문섭 기자] 바리스타대학에 진학을 희망하는 학생들이 많이 늘어나고 있다. 커피를 전문적으로 배워서 식음료의 현장에서 전문 바리스타로 활동하는 프로 바리스타들은 최근 식음료 시장이 지속적으로 성장하면서 꾸준히 수요가 늘고 있는 직종이기도 하다 ... 2020.09.28 [이문섭 기자]

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요리학교 한호전 호텔외식조리학과·호텔조리과 수시원서 많이 몰려 ‘주목’
[Cook&Chef 마종수 기자]2021학년도 대입의 신호탄인 수시원서접수가 어제인 23일 부로 시작되었다. 수험생들은 Covid-19로 인해 많은 교육과정을 진행하지 못했음에도 불구하고 미리 진학을 준비하고 계획을 수립하며 진로에 대한 비전을 철저히 세운 것으 ... 2020.09.24 [마종수 기자]

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한뷰전, 글로벌 뷰티아티스트 양성을 위한 2021학년도 뷰티학과 신입생 모집
[Cook&Chef 이문섭 기자] 뷰티미용 단일 특성화 미용학교 한국뷰티예술전문학교가 K뷰티를 이끌어나갈 글로벌 뷰티아티스트 양성을 위한 2021학년도 뷰티학과 신입생 모집을 진행한다. 이번 신입생 모집은 2년제 뷰티디자인과정과 뷰티크리에이터학과정, 4년제 글로 ... 2020.09.24 [이문섭 기자]

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요리학교 한호전 호텔외식조리계열, 2학기 개강과 함께 활발한 실습 수업 시작
[Cook&Chef 신성식 기자] 코로나 19로 인해 2학기 개강이 늦어진 각 대학은 지난 21일부터 정상 수업이 시작되었다. 그러나 학교에 나가지 못하고 있으며 비대면 수업이 이어지면서 이에 대한 응답 및 대응책을 요구하고 있다. 요리학교 한호전 호텔외식조 ... 2020.09.24 [신성식 기자]

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한호전 호텔외식조리계열, ‘조리명인·기능장·명장’들의 다양한 수업 전개
[Cook&Chef 신성식 기자] 요리학과가 있는 대학교 및 전문대가 많아진 요즘, 진학의 고민이 깊어진 수험생들은 교육의 본질을 잘 따져봐야 한다. 현재 호텔조리분야 대학과정 학교 중 한호전이 전문학교임에도 좋은 평가 받고 있다. 실무 능력이 탄탄한 교수진과 ... 2020.09.21 [신성식 기자]

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전문가 양성을 위해 전문·세밀화된 로스팅 교육하는 한호전 커피바리스타과 과정
[Cook&Chef 마종수 기자] 커피의 맛을 좌우하는 결정적 요소는 로스팅이다. 생두를 원두로 만드는 로스팅은 커피의 맛을 좌우하는 큰 요소이기 때문에 최근 커피계의 가장 큰 화두로 떠오르고 있다. 커피업계에서도직접 생수를로스팅하려는 로스터의 수요가 늘어나고 ... 2020.09.20 [마종수 기자]

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한뷰전, 뷰티매니저 과정 2021 신입생 모집
[Cook&Chef 이문섭 기자] 한국뷰티예술전문학교(이하 한뷰전)가 뷰티학과 학위취득교육과정인 뷰티매니지먼트과정의 2021학년도 신입생 모집을 진행한다. 직장인, 실무자, 주부를 대상으로 운영하고 있는 이번 모집은 3월 개강일정에 맞춰 2021학년도 신입생의 ... 2020.09.20 [이문섭 기자]

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호텔학교 한호전, 서비스정신과 올바른 예절 교육 강화로 차별화된 호텔리어 인재 육성
[Cook&Chef 조용수 기자] 특급호텔을 이용하는 고객들이 많아지는 추세에 특급호텔에서는 전문적인 서비스매너를 갖춘 인재를 선호하기 마련이다. 이에 국내를 대표하는 호텔학교 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)에서는 관광경영학과과정 학생들의 성공적인 취업을 ... 2020.09.15 [조용수 기자]

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국내 최초 4년제 학사학위 취득 가능한 요리학교 한호전
[Cook&Chef 조용수 기자] 국내 최초로 4년제 학사학위 취득이 가능한 요리학교 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전, 이사장 육광심)가 내신 및 수능성적을 반영하지 않는 파격적인 입시전형으로 수험생들의 이목을 끌고 있다. 한호전 입학처 관계자는 최근 셰프를 ... 2020.09.15 [조용수 기자]

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한호전 커피바리스타학과 과정, 커피 머신 케어 교육 진행
[Cook&Chef 조용수 기자] 최근 커피와 와인, 칵테일 등의 식음료를 배워, 이를통해 창업을 생각하는 사람들이 늘고 있다. 특히 바리스타대학에 진학해서, 실무 중심의 교육을 통해, 전문적인 커피를 서비스하려는 사람들이 생기면서, 바리스타대학교의 바리스타학과 ... 2020.09.11 [조용수 기자]

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요리학교 한호전 호텔외식조리계열로 호텔·기업이 찾아온다!
[Cook&Chef 이은희 기자] 극심한 취업난이 연일 이어지는 가운데 특급호텔·리조트·대기업·프랜차이즈·레스토랑에서 채용을 위해 먼저 찾아오는 학교가 있어 수험생들 사이 뜨거운 관심을 받고 있다. 경기도 안산시의 위치한 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)는 ... 2020.09.10 [이은희 기자]

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호텔학교 한호전 호텔경영학과, 입학사정관제로 2021학년도 수시모집 입학문의 증가
[Cook&Chef 조용수 기자] 호텔리어를 양성하는 호텔학교 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)가 입학사정관제로 2021학년도 신입생 모집을 진행하고 있다. 그중, 인지도와 취업률이 높은 호텔경영학과과정은 호텔경영과정(2년제), 호텔항공관광경영과정(4년제) ... 2020.09.07 [조용수 기자]

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호텔학교 호텔경영학과 실무교육을 통한 전공 자격증 취득
[Cook&Chef 마종수 기자] 차별화된 인재를 선호하는 기업이 많아지고 있는 추세 이다보니 비슷한 교육환경에서 교육을 받는 것이 아닌 본인만의 경쟁력을 확보할 수 있는 환경에서 교육받길 희망하는 학생들이 늘어나고 있다. 특히 현장중심의 실무교육을 받고 전문적 ... 2020.09.07 [마종수 기자]

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제과제빵전문학교 한호전 전문적인 교육과정과 함께 개강 준비
[Cook&Chef 조용수 기자] 디저트·브런치 산업의 성장세가 주목을 끌고 있는 현대에서 제과제빵 산업의 성장세가 눈에 띄는 것이 추세이다. 카페 문화의 확산과 함께 성장하고 있는 이 산업들은 디저트의 경우 작년 기준 시장 규모가 2조원을 돌파했으며, 때문에 ... 2020.09.05 [조용수 기자]

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고3 수험생이 선택하는 요리학교 한호전 호텔외식조리학과
[Cook&Chef 이은희 기자] 2021학년도 대학과정 교육기관으로의 진학을 앞두고 수험생들이 다양한 정보를 찾으며 진로를 결정하는 선택을 하기 위해 준비하고 있다. 최근 몇 년간 유망 전공으로 부상한 요리학과(호텔외식조리학과, 호텔조리과)에 대한 관심이 뜨겁 ... 2020.09.04 [이은희 기자]

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[Professor Story] 한국호텔관광실용전문학교 호텔제과제빵학과 학과장 정민수 교수
[Cook&Chef 이은희 기자]국내 베이커리&디저트 산업이 빠르게 발전하고 있다. 인터넷과 영상 매체를 통해 세계의 베이커리와 디저트를 다양하게 접하면서 파티시에를 꿈꾸는 학생들이 증가하고 전문적인 교육을 원하고 있는 가운데 파티시에가 될 수 있는 확실 ... 2020.09.03 [이은희 기자]

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Professor Story / 한국호텔관광전문학교 호텔제과제빵계열 이소영 교수
[Cook&Chef 이은희 기자]글로벌 호텔학교를 지향하는 한국호텔관광전문학교(이하 한호전)가 미래 외식산업 분야를 주도하는 전문 셰프 양성을 위해 국내외 전문가를 교수로 영입하고 있다. 최근 대한민국 제과 기능장이자 영양조리학 박사인 이소영 교수가 임용되어 많 ... 2020.09.03 [이은희 기자]

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한국뷰티예술전문학교, 입학사정관 전형으로 2021학년도 신입생 모집
[Cook&Chef 이은희 기자] 뷰티미용 단일 특성화 미용학교인 한국뷰티예술실용전문학교(이하 한뷰전)가 내신, 수능점수를 반영하지 않는 입학사정관 면접전형으로 메이크업학과, 피부미용과, 헤어디자인과, 네일아트과 등 각 뷰티학과 교육과정의 21학년도 신입생 모집 ... 2020.09.02 [이은희 기자]

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바리스타전문학교 한호전, 내신과 수능 반영없이 면접으로 학생 선발하여 ‘눈길’
[Cook&Chef 조용수 기자]커피바리스타학과 진학을 꿈꾸는 학생들이 많이 있다. 점점 커지는 커피시장의 규모에 맞추어, 호텔과 카페 등 많은 곳에서 전문적인 커피교육을 받은 바리스타를 찾고 있다. 학생들은 많은 바리스타대학교를 알아보고 진학해서, 전문 바리스 ... 2020.09.02 [조용수 기자]

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요리학교 한호전 성적 반영없는 입학 제도 눈길
[Cook&Chef 조용수 기자] 2021학년도 수시원서접수를 앞두고 글로벌 호텔학교로 거듭나는 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전, 이사장 육광심)가 셰프를 꿈꾸며 요리에 대한 열정을 가진 예비 수험생들에게 많은 관심을 받고 있다.교육부 대학알리미 2019 호 ... 2020.08.28 [조용수 기자]