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그랜드 하얏트 서울 호텔, ‘M&C 아시아 스텔라 어워즈(Stella Awards)’ 한국 베스트 미팅 호텔 3년 연속 수상
[Cook&Chef 조용수 기자] 그랜드 하얏트 서울 호텔은 지난 12월 8일, 세계적 MICE 기업 ‘노드스타 트래블 그룹(Northstar Travel Group)’에서 시상하는 ‘M&C 아시아 스텔라 어워즈(Meeting & Conventio ... 2021.12.09 [조용수 기자]

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켄우드, '미니 쵸퍼' 출시 / 한 손으로 다지기부터 얼음 분쇄까지
[Cook&Chef 조용수 기자] 영국 프리미엄 주방 가전 브랜드 켄우드(KENWOOD)는 각종 음식 재료 준비를 더욱 간편하게 도와주는 ‘미니 쵸퍼(모델명: CHP61.100WH)’를 출시한다.재료를 빠르고 쉽게 손질하는데 제격인 제품이다. 보다 강력해진 50 ... 2021.12.09 [조용수 기자]

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브레빌(Breville), 2021 연말 감사제 실시
[Cook&Chef 조용수 기자] 호주 프리미엄 가전 브랜드 ‘브레빌(Breville)’이 2021 연말 감사제를 실시한다. 오는 10일부터 내년 1월 16일까지 전국 알라카르테 백화점 매장과 온라인몰에서 대표 제품인 커피머신과 오븐, 주서기 등 브레빌 전 제품 ... 2021.12.09 [조용수 기자]

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페어몬트 앰배서더 서울, 페스티브 케이크 3종 및 페스티브 햄퍼 출시
[Cook&Chef 조용수 기자]페어몬트 앰배서더 서울 호텔 1층에 위치한 더 아트리움 라운지The Atrium Lounge에서 크리스마스 분위기를 물씬 느낄 수 있는 페스티브 케이크 3종을 포함한 다양한 페스티브 햄퍼 메뉴를 선보인다. 이번에 선보이는 페스테브 ... 2021.12.09 [조용수 기자]

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광주요, 창립 기념 프로모션 ‘2021 광주요 DAY’ 진행
[Cook&Chef 조용수 기자] 한국 대표 명품 도자 브랜드 광주요가 오는 10일부터 3일 간 ‘2021 광주요 DAY’를 진행한다. 행사는 12월 1일 광주요의 창립일을 기념하는 것으로 광주요와 함께한 고객들에게 감사를 표하는 연례 할인 행사로 자리잡았다.기 ... 2021.12.09 [조용수 기자]

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테이스티나인, 방구석 미식여행 부루마불 콜라보 레디밀 7종 출시
[Cook&Chef 조용수 기자] 종합 식품 브랜드 기업 ㈜테이스티나인(대표 홍주열)이 자사 레디밀 브랜드 ‘레디잇(Ready Eat)’을 통해, ‘방구석 미식여행’을 테마로 하는 ‘부루마불’ 콜라보레이션 신상품 7종을 출시했다. 테이스티나인은 국민 보드게임 ‘ ... 2021.12.09 [조용수 기자]

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캐비아에프, 셰프가 만드는 감각적인 외식 브랜드
[Cook&Chef 조용수 기자] 인에이트가 전개하고 있는 미식 큐레이션 플랫폼 캐비아(KAVIAR)가 프랜차이즈 사업 진출로 본격적인 사업영역을 확장한다. 출범 예정인 “㈜캐비아에프(KAVIAR F)”는 인에이트 캐비아에서 보유하고 있는 미슐랭에서부터 노포까지 ... 2021.12.08 [조용수 기자]

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휘닉스 평창, 겨울 한정판 여행 프로그램 제안
[Cook&Chef 조용수 기자] 지난 3일 휘닉스 평창 스노우 파크가 시즌의 화려한 개막을 알렸다. 시즌 개막 당일 5개 슬로프(도도, 호크1, 스패로우, 환타지, 챔피언)를 오픈했고, 10일부터는 파노라마 슬로프를 추가로 오픈해 고객들을 맞이할 예정이다. 이 ... 2021.12.08 [조용수 기자]

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양식부터 와인 안주까지, 풀코스로 즐기는 연말 홈파티 음식
[Cook&Chef 조용수 기자] 단계적 일상 회복 시행으로 외부 모임이 가능해졌지만, 확진자 수가 역대 최다치를 경신하며 대면 모임도 다시 주춤하고 있다. 이에 올해 크리스마스와 연말 시즌에는 홈파티 수요가 더욱 늘어날 것으로 전망된다. 유통업계는 집에서 크리 ... 2021.12.08 [조용수 기자]

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2021 친환경축산 대상 시상식 개최
[Cook&Chef 정민호 기자] (사)친환경축산협회가 친환경축산인의 정보 교류 및 화합의 장을 마련하고 유기축산 농가와 유통·자재업체의 지속가능축산 실천의욕을 고취하기 위해 ‘2021 친환경축산 대상 시상식’을 개최한다. 전국의 유기축산물 인증사업자, 축산 관 ... 2021.12.02 [정민호 기자]

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Food Column / 초콜릿, 짙은 갈색의 숨어있는 비밀이야기
[Cook&Chef 조용수 기자] 초콜릿 속에 건강을 유지시켜주는 비밀이 있어 요즘 많은 초콜릿에 대한 호감도가 높아지고 있다. 아름다운 모양에 황홀한 맛, 여기에 건강까지 좋아지는 초콜릿은 대중들의 눈길을 끌게 마련인데, 건강을 지켜주는 것은 물론 황홀한 모양 ... 2021.12.01 [조용수 기자]

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코엑스 푸드위크 2021, 업계와 대중 관심 속 성황리 종료
[Cook&Chef 조용수 기자] 서울 삼성동 코엑스에서 24일 개최된 국내 최대 식품 박람회 ‘코엑스 푸드위크 2021(제16회 서울국제식품산업전)’이 4일간의 전시 및 부대행사를 마치고 지난 27일 성황리에 종료했다.이번 코엑스 푸드위크에는 8개국 632개 ... 2021.11.29 [조용수 기자]

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<Food Column / 견과류> 간식용으로 즐기는 겨울철 건강식품
[Cook&Chef 조용수 기자] 견과류, 추위를 이기기 위해 필요한 지방성분을 많이 함유하고 있어 겨울에 먹으면 더 좋은 간식이다. 견과류는 미국에서도 ‘지구가 선사한 건강식품 톱10’ 중에 하나일 정도로 영양이 풍부한 식품으로 최근 우리나라에서도 일부러 챙겨 ... 2021.11.26 [조용수 기자]

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<Season’s Food> 겨울의 일상을 Wellness Drink 플로리다 오렌지주스와 함께
[Cook&Chef 조용수 기자] 새로운 것과 떠나는 항상 미련과 아쉬움이 함께 하는, 한 해를 마무리하는 12월이 다가왔다. 겨울의 감성을 물씬 느낄 수 있는 이 계절에 제철의 음식을 항상 맑은 모습으로 우리에게 다가온다. 겨울의 추운 날씨에 우리 몸의 저항을 ... 2021.11.26 [조용수 기자]

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평택 로컬푸드재단, 지역아동센터 함께 하는 김장에 ‘눈길’
[Cook&Chef 조용수 기자] 평택시로컬푸드재단(이사장 김준규)과 오성면 부녀회(회장 김명자)가 평택시내 지역아동센터 청소년들을 위한 로컬푸드 김장담그기 행사를 가졌다. 이번 지역아동센터와 함께 하는 김장담그기 행사는 재단이 주최하고 오성면 부녀회가 주관하는 ... 2021.11.25 [조용수 기자]

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<Season Seafood / 고등어> 가장 서민적인 겨울 생선
[Cook&Chef 변준성 기자] 겨울철 골목길 생선구이집에서 맛보는 노릇노릇하게 구워 기름이 좔좔 흐르는 고갈비와, 묵은지에 돌돌 말아 푹 익힌 묵은지 고등어찜은 그야말로 꽃등심 부럽지 않은 밥 도둑이다. 고등어는 제철인 이맘때 지방을 최대 20%까지 저장, ... 2021.11.25 [변준성 기자]

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제주 미식관광콘텐츠 ‘제주잇(EAT)쇼’, 제주의 맛을 홍보
[Cook&Chef 변준성 기자] 제주의 특색있는 먹거리와 맛집을 한 곳에서 즐길 수 있는 제주 미식관광콘텐츠 ‘제주잇(EAT)쇼’가 현대백화점 U-PLEX 목동점 팝업행사를 개최해 성황리에 종료됐다. 제주관광공사가 주관한 이번 행사는 코로나19 장기화에 따른 ... 2021.11.24 [변준성 기자]

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‘코엑스 푸드위크 2021’ 개막, K-푸드 트렌드 제시 "눈 앞에 펼쳐지는 미래 푸드"
[Cook&Chef 조용수 기자] 코엑스가 ‘코엑스 푸드위크 2021(제16회 서울국제식품산업전, COEX FOOD WEEK 2021)’을 24일부터 27일까지 총 나흘간 코엑스 A홀과 B홀에서 개최한다. 올해로 16회째를 맞이하는 코엑스 푸드위크는 국내외 식품 ... 2021.11.23 [조용수 기자]

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건강하고 안전한 먹거리 위한 ‘지푸드쇼 2021’ 이달 30일 개최
[Cook&Chef 마종수 기자] 포스트코로나 시대의 트렌드를 담는 식품 종합 비즈니스의 장인 ‘지푸드쇼(G Food Show) 2021’이 11월 30일(화)부터 12월 3일(금)까지 나흘간 온라인으로 개최된다. 경기도가 주최하고 킨텍스(KINTEX)가 주관하 ... 2021.11.23 [마종수 기자]

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끄니엘(CNIEL), ‘프랑스 버터로의 여행, ‘르 구떼(Le Goûter)' 진행
[Cook&Chef 조용수 기자] 프랑스 버터 홍보 캠페인 ‘버터 오브 유럽’의 일환으로 11월 18일 롯데 시그니엘 서울 호텔에서 맥심 마니에즈(Maxime Maniez) 셰프와 함께하는 ‘프랑스 버터로의 여행, ‘르 구떼(Le Goûter)'가진행되었 ... 2021.11.18 [조용수 기자]