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<Photo Essay / S모텔 신은정 대표> 서울 성곽의 아침풍경
초겨울 아침, 서울 성곽마루. 아침 햇살을 가린 구름의 심술을 피해 드러나는 성곽의 스카이 라인은 선계(仙界)의 풍광처럼 그윽하고 자못 신비롭다. 가을의 끝 그 선명한 황토빛의 엄습에 차라리 숨이 막힌다. 짙은 살색의 가파른 언덕비탈의 퇴색한 작은 나무들 위로 차오르는 ... 2021.11.24 [박노석 기자]

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<Photo News / 문동일 셰프의 가을 스케치> 11월의 제주 '애월의 가을 저녁풍경'
제주 가을의 아름다운 모습을 담았습니다. 여름과 겨울 왔다갔다 하더니 오늘은 찐 가을의 참 모습을 보여줍니다.감귤이 익어가는 계절에 메밀 농사와 석양까지.... 동네한바퀴 돌고나니 가을이 우리곁에 슬슬 떠나가는 것 같습니다. 제주입도객 1천만명이 넘었다고 합니다.제주공 ... 2021.11.21 [조용수 기자]

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<Photo News / 김일현 사진작가의 '굴렁쇠가 있는 풍경'> 충주오대호아트팩토리
[Cook&Chef 김일현 사진작가] 충주시 앙성면 옛 능암초 부지에 자리한 ‘충주오대호아트팩토리’가 충주를 대표하는 테마 관광지로 자리매김하고 있다. '충주오대호아트팩토리'는 폐품에 살아 움직이는 활력을 불어넣어 '오대호아트팩토리' ... 2021.11.17 [조용수 기자]

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<Photo News / 김일현 작가의 '굴렁쇠가 있는 풍경'> 강릉 안반데기
강원도 강릉시 왕산면 안반덕길 428(대기4리)에 위치한 해발 1,100m 고원을 안반데기(피덕령)이라고 전해지고 있다. 1965년 이후 화전민들이 산비탈을 개간하여 일궈낸 땅으로 현대 20여 가구의 농가가 거주해 배추 및 작물 재배하고 있다.전국 최대 규모의 고랭지 ... 2021.11.04 [조용수 기자]

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<Photo News> 신지식인의 울릉도 아침
울릉도에 하나뿐인 중학교인 울릉중학교를 지난해에 이어 두번째로 방문했습니다. 학생들의 밝은 모습에서 대한민국의 미래를 봅니다.우리 신지식인들이 가진 창의적 방법과 혁신사례를 공유하겠습니다. 내일 다시 떠오를 태양을 바라보며...김종백 씁니다. 2021.11.02 [박노석 기자]

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이낙연 후보, 국회 세종의사당 건립 시위 현장 찾아, “국회법 연내 처리”
[Cook&Chef 조용수 기자] 이낙연 더불어민주당 대선 경선 예비후보가 국회 세종의사당 건립을 촉구하는 시위 현장을 방문해 국회법 개정안 연내 통과처리 의지를 밝혔다. 20일 국회 정문 앞 국회 세종의사당 건립법(국회법 개정안) 통과를 촉구하는 릴레이 1인시 ... 2021.08.21 [조용수 기자]

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‘고트만(GOTMAN)’, 뚜껑까지 투명한 진정한 트라이탄 밀폐용기
[Cook&Chef 조용수 기자] 소재가 생명인 밀폐용기. 밀폐용기는 식재료가 직접 닿는 만큼 소재에 대한 관심이 높다. 친환경성, 안전성, 내구성, 디자인, 전자레인지와 오븐 사용 가능 여부 등을 고려한 소비자들이 늘고있기 때문이다. 이에, 생활리빙 전문기업 ... 2021.07.23 [조용수 기자]

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장엄한 동해의 일출
[Cook&Chef 김철호 기자]연휴지나면서 꽃샘 추위 서울은 영하 4도를 가르키고 있으나양양은 어제에 비해 바람도 다소 약해지고 맑고 푸른하늘을 볼수 있을정도 화창하다거센파도 위로 떠오른 태양이 코로나로 시달 린 육체를 다소 안정시키는듯하다 2021.02.16 [김철호 기자]

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Photo News / '2020 한우요리 경연대회' 본선, 한호전 문화관 4층에서 개최
[Cook&Chef 조용수 기자] 한우자조금관리위원회(이하 한우자조금)가 한우산업 발전을 위해 주최하고 (사)한국조리기능장협회(회장.서재실)가 주관한 ‘2020 한우요리 경연대회’ 본선이 21일 오전 10시부터 안산의 한국호텔관광실용전문학교(이사장.육광심)에서 ... 2020.11.21 [조용수 기자]

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<Photo News> 다금바리 해체쇼에서 조우한 두 명인, 강창건 셰프와 차해리 셰프
[Cook&Chef 조용수 기자] 양재동 aT센터에서 개최된 ‘2020 향토식문화대전’ 오프닝 특별 이벤트인 ‘다금바리 해체쇼’에서 해체쇼의 주역인 제주 강창건 셰프의 헬퍼로 이날 대회 심사위원인 제주 톳요리 명인인 차해리 셰프가 나섰다. 몇해 전부터 제주 해 ... 2020.11.15 [조용수 기자]

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제1회 '코리아카페브런치마스터즈'대회 / 김규민 셰프 송어요리 시연회
[Cook&Chef 신성식 기자] 대구에서 마라전문점인 '마라전설'을 운영하고 있는 김규민 셰프의 송어요리 시연회. 김 셰프만의 훈제송어를 이용한 중식요리로 송어회로만 길들여진 기존의 입맛에 송어가 중식으로 하면 이런 맛이? 하는 새로운식감을 일깨 ... 2020.11.01 [신성식 ]

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제1회 '코리아카페브런치마스터즈'대회 / 이승열 셰프 시연회
[Cook&Chef 신성식 기자] 바베큐 최고의 달인 이승열 셰프가훈제 돼지고기를 이용한 샐러드 요리 시연회를 선보이고 있다. 이승열 셰프만의 독특한 소스와 함께 만든 돼지고기 샐러드는 대회장을 찾은 많은 관람객들에게 큰 인기를 얻었다. 2020.11.01 [신성식 ]

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본격 김장철 앞두고, 올해 김장비용 28만 6천원
[Cook&Chef 신성식 기자] 본격적인 김장철을 앞두고 지난 3주 동안 김장재료 구입비용(4인 가족, 배추 20포기 기준)을 모니터링 조사한 결과 11월 12일 기준 28만 6천원으로서, 3주전(10월 22일)보다 16.1% 하락한 것으로 조사되었다. 이번 ... 2019.11.14 [신성식 ]

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'제7회 꿈쟁이 오케스트라 정기연주회' 개최
[Cook&Chef 신성식 기자] 수원시 지역아동센터 초·중·고 학생으로 구성된 ‘꿈쟁이 오케스트라’가 13일 팔달구 청소년문화센터 온누리아트홀에서 연주하고 있다. 김창석 경기 심포니커 상임 지휘자가 함께한 ‘제7회 꿈쟁이 오케스트라 정기연주회’는 꿈쟁이 오케스 ... 2019.11.14 [신성식 ]

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그랜드 앰배서더 서울 어소시에이티드 위드 풀만 마음 따뜻해지는 김장 봉사, “사랑의 쌀·김치 전달식”
[Cook&Chef 조용수 기자] 그랜드 앰배서더 서울 어소시에이티드 위드 풀만은 11월 14일 연말을 맞아 호텔 인근 신광교회와 함께 “사랑의 쌀·김치 전달식”을 진행했다. 15년째 이어가고 있는 사랑의 쌀·김치 나눔 행사는 호텔 임직 ... 2019.11.14 [조용수 기자]

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제천시/ 색깔정원에서 누리는 오색의 가을
[Cook&Chef 마종수 기자]자연은 한 가지 모습으로 머물러 있지 않고 다양한 변화의 모습을 보여주며 선물처럼 우리에게 설렘과 즐거움, 편안함을 선사해 준다.봄, 여름, 가을, 겨울 사계절의 자연은 그 각각의 계절이 가지는 독특한 자신만의 모습으로 자연스럽게 ... 2019.09.30 [마종수 기자]

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밀양시/ 얼음골사과로 만든 수제 맥주 판매 개시
[Cook&Chef 마종수 기자]밀양시(시장 박일호)는 관내 식품제조가공업체인 레드애플팜(대표 조용윤)에서 얼음골사과로 만든 수제맥주를 10월부터 본격적으로 판매할 예정이라고 밝혔다.레드애플팜은 속이 빨간 사과와 그 사과로 만든 주스로 유명한 업체다.2017년 ... 2019.09.30 [마종수 기자]

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‘수원형 새-일 공공일자리사업’ 참여자, 아모레퍼시픽 스토리가든 견학
[Cook&Chef 신성식 기자]‘2019 수원형 새-일 공공일자리사업’ 참여자들이 10일 경기도 오산에 위치한 ‘아모레퍼시픽 스토리가든’ 견학 후 다함께 기념촬영을 하고 있다. 이날 참여자들은 아모레퍼시픽 스토리가든에 전시된 제품을 둘러보고, 제품 생산과정 등 ... 2019.09.10 [신성식 ]

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(쿡앤셰프 News)광주 대표 특산품, '무등산수박' 본격 출하
[Cook&Chef 마종수 기자]광주 지역을 대표하는 특산품인 무등산수박이 본격 출하된다.광주 북구(구청장 문인)와 무등산수박 생산조합(대표 김천중)은 "무등산수박이 오는 10일 첫 출하를 시작으로 10월까지 금곡동에 위치한 '무등산수박 공동직판 ... 2019.08.07 [마종수 기자]

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<쿡앤셰프.Photo News> 염태영 시장 / 구내식당에서 '삼계탕 격려'
[Cook&Chef 마종수 기자] 염태영 수원시장은 15일 시청 구내식당에서 초복(7월 12일)을 맞아 수원시청 소속 직원, 사회복무요원 등 630여 명에게 삼계탕과 수박을 배식했다. 이날 염 시장은 직원들의 노고를 격려하며 여름철 건강관리를 당부했다. 2019.07.15 [마종수 기자]