진양호 (한국외식산업미래연구원 이사장)

진양호

 

<학력>

경기대학교 대학원 관광경영학과 졸업 경영학 박사 (1998. 02)

경희대학교 경영대학원 관광경영학과 졸업 경영학 석사 (1987. 08)

한국방송통신대학 행정학과 졸업 행정학사 (1985. 02)

정읍고등학교 출산과 졸 (9171.02)

 

<실무 경력>

대한민국 마에스트로 명장 수여 : ()세계음식문화연구원 (2019.11)

호텔조리 명인 : ()세계음식문화연구원 (2019.05)

식품산업 연구소장 역임 (1998.01-1999.02)

힐튼호텔 조리부 차장 (1983.07-1991.02)

롯데호텔 조리부 근무 (1978.07-1983.08)

 

<강의 경력>

경기대학교 관광대학 퇴임 (2018.02)

경기대학교 관광대학 학장 (2008.03-2010.02)

Auckland Universty 교환교수 (2001.06-2001.08)

경기대학교 관광대학 외식조리전공 교수 (1993.03-2018.02)

중앙대학교 산업대학원, 연세대, 서울대, 전남대 외식산업 최고 경영자과정 출강

(1995.03-2018.02)

미국 CIA Johnson & Wales Universty 교환교수 (1994.06-1994.08)

청주대학교 호텔경영학과 강사 (1993.09-1994.02)

혜전전문대학 호텔조리과 학과장 부교수 (1991.03-1999.02)

서울보건전문대학, 한양여자전문대학 조리과 관광가 강사 (1989.09-1991.02)

경기대학교 관광대학 관광경영학과 강사 (1989.03-1991.08)

전국 관광호텔종사원 순회지도교육 강사 (1987.03-2007.12)

전국조리사 보수교육 강사 : 이론 및 실기 (1987.03-2007.12)

혜전대학교 조리과 겸임교수 (1987.03-1991.02)

 

<학회>

()한국외식산업미래연구원 이사장 (2017.12-현재)

조리교육학회 회장 (2010.02-2015.02)

()한국푸드코디네이터협회 회장 (2009.02-현재)

()한국외식경영학회 회장 (2006.02-2008.02)

()한국조리학회 고문 (2003.03-현재)

()한국관광사업학회 고문 (2001.03-2018.02)

한국여행학회 이사 (2001.03-2002.02)

()문화관광연구하회 이사 (2000.01-2000.06)

전국조리과교수협의회 회장 (1999.09-2005.12)

()한국조리학회 회장 (1994.01-2003.12)

()한국관광산업학회 회장 (1991.01-1992.12)

 

<상훈>

농림축산식품부장관산 표창 (2018.05)

대통령 표창 (2018.02)

보건복지부장관상 표창(2000.12)

국무총리표창장 (2000.12)

서울특별시장 표창 (1987.11)

 

<대회 심사위원>

2015 2회 경기도관광요리개발요리경연대회 심사장 (2015)

2015 전국떡명장선발대회 심사위원 (2015.07)

2014 전국떡명장선발대회 심사위원 (2014.10)

4회 대한민국 향토식문화대전 공모전 심사위원 : 세계음식문화연구원 (2001.10)

호스피탈리티 아카데미교육 프로그램 개발 심사위원 : 서울시 (2007.09)

2007 국내산 브랜드 축산물 요리솜씨 전국대회 심사위원 : 한국식생활개발연구회 (2007.08)

서울 푸드 앤 테이블웨어 박람회 심사위원 (세계음식문화연구원) : (2007.06)

대한민국농산물 요리대전 경연부분 심사위원장 (2006.10)

서울세계음식박람회 기술위원 및 심사위원장 : 한국음식업중앙회 : (20016.10)

민간자격 국가공인 심사위원 (2006.09-2017.12)

보건복지부 식품위생 심위위원 (2006.09-2005.12)

향토,전통음식품평회 심사위원 : 한국조리사회중앙회 (2006.09)

농림부,문화관광부 한국음식조리법표준화 개발 심의위원 (2006.08-2008.12)

2007 인천 향토전통음식 품평회 및 개발 경연대회 심사위원 : 한국조리사회중앙회 (20017.10)

푸드 앤 테이블웨어 심사위원 : 세계음식문화연구원 (2006.05)

2004 전국기능경기대회 요리 심사위원 : 국제기능올림픽 한국위원회 (2004.09-2005.02)

2005 푸드코디네이터 기능경연대회 심사위원 : 세계음식문화연구원 (200.07)

서울세계음식박람회 심사위원 : 한국조리회중앙회 (2004.03-2005.02)

경기도지방 기능경기대회 요리 심사장 : 경기도 기능경기위원회 (2003.04)

신 메뉴 개발 및 오리경연대회 심사위원장 : ) -네트 (2002.10-2006.10)

돼지고기 요리축제 국내산 돼지고기 요리솜씨 전국대회 심사위원 (2002/10-2006.10)

전국 기능경기대회 기술위원 요리심사장 (2002.10- 2006.10)

인천광역시 요리경연대회 심사위원 (2001.10-2006.10)

서울특별시 기능경기대회 심사장 (2001.03-2002.02)

서울국제요리경연대회 심사위원 (2000.09-2005.06)

인터넷TV 음식점 Best of Best 심사위원 : 나라tv(200.09-2004.12)

놀부장학회 심사위원 : 놀부 (2000.02-2001.02)

인천 향토음식경연대회 심사위원 : 인천광역시 (1998)

MBC 일요일일요일밤에 요리천하 심사위원 (1997.10-1998.02)

호텔신라 요리경연대회 심사위원 (1997.08)

아워홈 요리경연대회 심사위원 (1997.07-2006.11)

신세계유통 요리경연대회 심사위원 (1997.06)

호엉 향토음식경연대회 심사위원 (1996.01-1998.12)

LG유통 요리경연대회 심사위원 (1996.10)

국제요리경연대회 심사위원 : 한국관광공사 (1995.08)

국제요리경연대회 심사위원 : 한국방송공사 (1994.01)

국제기능올림픽 지방 및 전국 기능대회 요리 심사위원 (1988.03-2008.12)

국가기술자젹 조리기능사 실기 심사위원 (198703-2017.12)

 

<사회공헌활동>

국제푸드앤테이블웨어박람회 공동회장 (2010-현재)

대한민국 향토식문화대전 공동회장 (2010-현재)

평생교육원운영위원회 위원 (2015.08)

()한국조리학회 편집위원 (2015.02-2015.12)

농어촌관광사업등급결정 현장심사위원 (2014.07)

식약처 식품안전지킴이 (2013.11)

7회 전국연요리경연대회 심사위원 (2013.07)

한국 잡월드 사외이사 (2012.03-2015.12)

2012대전세계조리사대회 요리경영분과 자문위원 (2011.07-2011.12)

한국 잡월드 설립위원 : 고용노동부 (2011.07-2011.12)

한국 잡월드 건립운영 자문위원회 위원 : 고용노동부 (2011.05-2011.12)

2010 전국 떡명장선발대회 일반부 심사위원 (2010.03)

2009 3Asia Food Festival 심사위원장 : 한국식문화진흥협회 (20019.11)

경상관광영역 교수업적평가위원회 위원 : 경기대학교 (2009.01-2009.12)

전국 떡 명인 선발대회 : 경기도 G Food Show 2008 행사 (2008.10-2008.11)

전국 떡 명인 선발대회 : 경기도 G Food Show 2008 행사 (2007.11)

SBS 청년성공시대 평가단 (2006.03)

경기도 경제정책 자문위원 (2003.12-2008.12)

 



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