장도(중식셰프:루리키친 주방장)

장도()

 

<학력>

하얼빈시 고등학교 졸업 (1998.09)

흑룡강 고급기사 조리학교 졸 (2010.02)

 

<경력>

광화문 루이키친 주방장 (2020.06-현재)

소피텔 앰배서더 호텔 홍보각 주방장 (2010.03-2020.06)

루이 (2008.03-2010.03)

홍보석 (2006.03-2008.03)

흑룡강 고급조리학교 카빙교사 (2004.03-2006.03)

중국 신문호텔 (2001.01-2004.01)

 

<기타 경력>

경희대 카빙특강

KBS2 핼로 뚝배기 2010 설날특집 외국인 요리사 출연

SBS 중화대반점 여경래 셰프 수제자로 출연

SBS 꽃놀이패 출연

초당대학교 요리 심사위원

대덕대학교 카빙요리 특강

한국외식고등학교 중식 강사

 

<수상경력>

2017 세계마스터셰프요리대회 동상

2014 아시아명장요리대회 특금상

2013 이금기요리대회 동상

2012 북경요리대회 금상

2005 흑룡강성 야채카빙요리대회 금상

 

 

 



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