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    구광신 (사단법인 한국중찬문화교류협회 회장)
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    구본길 (사)한국외식산업미래연구소장)
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    김근기 (한국기능음식협회 회장)
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    김동섭 (신한대 교수)
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    김락훈 (김밥명인)
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    김명선 (제주향토약선요리연구가)
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    김종옥
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    김준호 (롯데호텔 중식셰프)
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    박영근 (엘리에나 호텔 조리부장)
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    박은영 (중식 셰프)
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    박해금 (일식 명인)
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    배한철 (전)KCC 한국총주방장협회 회장
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    서재실(한국조리기능장협회장, 한호전 학장)
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    안희정 (요리연구가)
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    여경래 셰프 (중식명장)
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    윤상돈 (일식 셰프 하루루 대표)
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    이순옥 셰프 (조리기능장)
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    임병진 (일식 명인 ; 단스시 대표)
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    장도(중식셰프:루리키친 주방장)
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    진양호 (한국외식산업미래연구원 이사장)
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    차준호 (삼척 쏠비치 총주방장)

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