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- <월요칼럼 / 진양호의 외식산업 프리즘> 뉴 노멀(NEW NORMAL)과 넥스트 노멀(N...
- [Cook&Chef 진양호 칼럼니스트] 뉴 노멀이란 매켄지가 2008년 세계 경제가 저성장 ,저물가, 저금리의 악성3저현상에 빠져들었고 이를 종래의 정상(NORMAL)과 새로운 정상(NEW NORMAL)이라는 역설적 표현으로 명명했다....
- <푸드칼럼> 김남수 셰프의 면역(免疫)음식 / 천일염, 소금(salt)의 이해와 활용
- <푸드칼럼> 김남수 셰프의 면역(免疫)음식 / 면역(免疫)음식의 가장 중요한 식재료 "오일(oil)"
- <푸드칼럼> 김남수 셰프의 면역(免疫)음식 / 닭고기를 올린 캐슈넛 달걀말이
- Food Column / 스페인, 지중해식 식단으로 최장수 국가 된다
- [Cook&Chef 김홍덕 기자] 스페인이 2040 년에 세계 최장수 국가로 될 전망이다. 일본을 제치고 최장수 국가로 등극할 배경으로는 스페인 사람들의 식사와 관련이 있다는 분석이다. 미국 시애틀에 소재한 건강 측정 및 평가 연구소에...
- <컬럼> 소상공인연합회 최승재 회장의 '아침을 열며' / 근로장려금, 소상공인들에게는 ‘그림의 떡’
- <쿡앤셰프.Columh> 서지나, 인생과 여행 / 안나푸르나 BC, 계단...계단... 그리고 계단...
- <쿡앤셰프 Column> 서지나 여행과 인생 / 자일파티
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- 카페 드롭탑/ 청량감 넘치는 과일 담은 '여름 음료' 5종 출시
- [Cook&Chef 마종수 기자]스페셜티 커피전문점 카페 드롭탑이 다가오는 여름을 맞아 상큼한 과일로 무더위를 시원하게 날려줄 ‘여름 음료’ 5종을 출시했다.이번 신메뉴는 여름 시즌을 대표하는 과일과 은은한 티, 쫄깃한 토핑 등이 어우...
- 달콤커피/ ‘달콤’으로 공식 브랜드 명 변경
- 폭염을 이겨내고, 건강한 여름나기 도와주는 아이템
- 한통, 배달 맞춤형 일회용 포장용기 ‘한통뚝배기’ 출시
- 써브웨이 티셔츠, 맛동산 짐색 등 이색 조합 ‘눈길’
- [Cook&Chef 신성식 기자] 외식과 패션 브랜드가 함께 한 유쾌한 도전이 제대로 통했다. 경계를 허문 이종 간 협업을 통해 선보인 아이템들이 MZ세대(밀레니얼+Z세대)의 폭발적인 반응을 얻으며 인기를 얻고 있기 때문이다. 신선하고...
- 미국육류수출협회/ 서울적십자병원 의료진에게 수제 버거 전달
- 투썸플레이스/ 2년 연속 광고모델로 남주혁 발탁
- 커핀그루나루/ “2020년에는 자두 아메리카노 주세요”
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