표상우 (파티쉐)
우경수 (파티쉐 / W Style 대표)
조재덕 (한호전 식음료 와인 교수)
나이순 셰프 (광양 산야초 요리 명인)
홍성의 (한호전 호텔경영학과 교수)
김순태 (중식셰프 워커힐 호텔)
박영근 (엘리에나 호텔 조리부장)
고상진 (건강한 빵, 파티쉐)
이정기 (백석대 일식 교수)
강명진
이형근 (한호전 교수)
함동철 (세종대 교수)
김순자(한성식품 - 김치명장)
강도균 (부산 농심호텔 총주방장)
신동진 (조리사회중앙회 제주지회장)
김종복 셰프(부산 / 일식 셰프)
홍우표 (동서울대 호텔조리과 교수)
구본길 (사)한국외식산업미래연구소장)
김명선 (제주향토약선요리연구가)
이호영 (일식 셰프)
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