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한국호텔관광실용전문학교
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Column
- <Food Academy 푸드 아카데미 / 안희정 셰프의 칼라푸드> 버섯카르파치오
- [Cook&Chef 안희정 칼럼니스트] 버섯을 이용해 심플하게 버섯 본연의 맛을 최대한 느낄 수 있는 카르파치오는 와인과 함께 곁들이면 조화가 잘 어울리는 요리이다. 카르파치오는 소고기를 익히지 않고 날것으로 얇게 슬라이스하여 소스를 ...
- 김근기 셰프의 로컬푸드 / 라마 생크림 제철 야채 ‘연어수프’
- <푸드칼럼> 김남수 셰프의 면역(免疫)음식 / 진심을 요리하는 조리사의 모습
- <Food Column(푸드컬럼)> 파크루안 구광신 셰프 딤섬이야기 / 고구마춘권(地瓜春卷)
- <Food Column(푸드컬럼)> 파크루안 구광신 셰프 딤섬이야기 / 송이상소교(松茸上...
- [Cook&Chef 구광신 칼럼니스트] 송이상소교(松茸上素餃)는 고요한 가을의 자연(自然)이 주는 고유의 맛을 느낄 수 있다. 신선한 채소와 자연송이버섯, 능이버섯이 어우러진 진한 향과 깊은 풍미가 일품이다.
- <Food Column(푸드컬럼)> 파크루안 구광신 셰프 딤섬이야기 / 파채교(菠菜餃)
- <Food Academy(푸드 아카데미) / 고호근 셰프의 즐거운 홈쿠킹 일식> 생연어카르파쵸
- <Food Academy 푸드 아카데미 / 안희정 셰프의 칼라푸드> 두부새우카나페
News
- 수원시, 김장용 고무제품, 꼭 무독성(식품용)을 사용 권유
- [Cook&Chef 마종수 기자] 김장철에 빈번히 사용되는 고무호스와 고무대야 등이 식품 전용으로 만들어진 무독성 제품인지를 확인하고 사용해야 한다. 수원시 상수도사업소는 본격적인 김장철을 앞두고 수돗물 사용 시 역한 냄새의 원인이 되...
- 농림축산식품부, 20일 ‘김이나와 함께하는 토크콘서트’ 희망가꾸기-집고쳐줄가(家) 개최
- NS홈쇼핑, 환경부-수원시와 업무협약 체결
- NS홈쇼핑, 한국방송통신전파진흥원과 ’방송콘텐츠 사회적 가치 구현’을 위한 업무협약
- ‘코엑스 푸드위크 2020’ 온라인 전시회 개막, 온·오프라인 투트랙으로 진행
- [Cook&Chef 조용수 기자] 코엑스가 ‘코엑스 푸드위크 2020 (COEX FOOD WEEK 2020, 제15회 서울국제식품산업전)’ 온라인 전시회를 오는 30일까지 코엑스 푸드위크 온라인 전시회 페이지를 통해 개최한다고 밝혔다....
- 2020 농림축산식품 온라인 일자리 박람회, 취·창업의 기회와 용기를 제공
- 소비자가 직접 뽑은 “2020 대한민국 올해의 녹색상품” 시상식 성료
- NS홈쇼핑, 대한민국인터넷소통대상 수상 ‘SNS로 마음은 더 가깝게’
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